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      行業(yè)產(chǎn)品

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      諸城市百勝食品機(jī)械科技有限公司


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      敦煌出售偏口式雞腿真空滾揉機(jī)現(xiàn)貨

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      產(chǎn)品型號(hào)

      品       牌

      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

      所  在  地日照市

      聯(lián)系方式:李曉明查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2019-11-03 08:31:15瀏覽次數(shù):289次

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      經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷商

      商鋪產(chǎn)品:15條

      所在地區(qū):山東日照市

      聯(lián)系人:李曉明 (銷售)

      產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      敦煌出售偏口式雞腿真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 公司生產(chǎn)的食品機(jī)械主要有真空滾揉機(jī)、夾層鍋、蔬菜清洗機(jī)等起皺真空滾揉機(jī)主要是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。

      詳細(xì)介紹

      敦煌出售偏口式雞腿真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家                  公司生產(chǎn)的食品機(jī)械主要有真空滾揉機(jī)、夾層鍋、蔬菜清洗機(jī)等起皺真空滾揉機(jī)主要是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。 

       

       

      真空滾揉機(jī)分類

      可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、液壓真空滾揉機(jī)價(jià)格全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。



       

      真空滾揉機(jī)為什么要真空以及好處

       

      1、牛羊肉等肉食在滾揉機(jī)真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結(jié)構(gòu),讓腌料更容易被均勻吸收,同時(shí)還可以增強(qiáng)保水性,做出來(lái)的產(chǎn)品口感色澤更好。

       

      3、真空滾揉機(jī)滾揉的環(huán)境是真空狀態(tài),可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化因素,同時(shí)控制低溫也是很必要地。

       

      2、牛羊肉等肉食在滾揉機(jī)真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生,而且肉制品在真空狀態(tài)下不會(huì)氧化,不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì),還可以可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。

       

       

      咨詢方式:     :2036406119

       

       

      滾揉機(jī)的作用和目的

       

      1、本廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)可以加速腌制液的滲透與發(fā)色,臥式滾揉機(jī)利用物理性沖擊的原理,使腌肉落下,揉搓肉組織,使肉的組織結(jié)構(gòu)受到破壞,肉質(zhì)松弛和纖維斷裂從而滲透速度大為提高,也可使注入的腌制液在肉內(nèi)均勻分布,從而吸收大量鹽水,這樣不僅縮短了腌制期,還提高了出品率和制品的嫩度。

       

      2、本廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)滾揉時(shí)由于肉塊間互相摩擦、撞擊和擠壓,鹽溶性蛋白從細(xì)胞內(nèi)析出,它們吸收水分、淀粉等組分形成粘糊狀物質(zhì),使不同的肉塊能夠粘合在一起,可起到提高結(jié)著性的效果。

       

      關(guān)鍵詞:清洗機(jī)

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