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諸城市潤成機械有限公司
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產(chǎn)品型號800
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2019-10-22 20:26:01瀏覽次數(shù):356次
聯(lián)系我時,請告知來自 智能制造網(wǎng)電加熱殺菌鍋,燒雞烤鴨殺菌鍋,肉制品高溫殺菌鍋
電加熱殺菌鍋,燒雞烤鴨殺菌鍋,肉制品高溫殺菌鍋食品在高溫環(huán)境下,時間越長口感越差,營養(yǎng)流失越多,這就要求殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達到*,保持各點F值高度*,這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學(xué)合理,zui大限度減少殺菌流程時間。
潤成機械有限公司 張女士 :
電加熱殺菌鍋,燒雞烤鴨殺菌鍋,肉制品高溫殺菌鍋殺菌鍋的作用是為密封后食品的高溫殺菌提供環(huán)境,能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度,那么該點就不能達到預(yù)定的殺菌F值,這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的zui重要技術(shù)指標,可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
電加熱殺菌鍋,燒雞烤鴨殺菌鍋,肉制品高溫殺菌鍋為保證更均勻的熱量分布和F值,我公司生產(chǎn)的水浴式殺菌鍋(帶熱水罐)成套殺菌設(shè)備,鍋內(nèi)頂部排列兩根噴淋管和高揚程循環(huán)泵,使殺菌鍋內(nèi)溫度在整個殺菌過程中的所有階段始終保持非常之穩(wěn)定,保證了F值的變化,也避免了蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
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