大型屠宰場一體化屠宰養(yǎng)殖廢水處理設備待宰棚排放的畜糞沖洗水和宰前沖洗污物、糞便水；　屠宰工段排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；內(nèi)臟處理工段排放的含腸胃內(nèi)容物的污水；解體分割及洗凈工段排放的含油脂、碎肉的污水；　車間生活污水及冷凍機房冷卻水。

大型屠宰場一體化屠宰養(yǎng)殖廢水處理設備具有水量大、排水集中、COD濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點，另外它與其他高濃度有機污水的大不同在于它的NH3-N濃度較高(約120mg/l)有機物、高懸浮物污水，考慮到擬建工程工藝特點，待宰生豬空腹觀察，糞水排放量少，同類工程調(diào)查資料顯示，各企業(yè)屠宰污水原水中TP、TN濃度相差甚遠(相差兩個數(shù)量級)，且屠宰污水處理中達標因子主要考慮BOD5、CODCr，污水主要污染因子僅考慮CODCr、BOD5、氨氮和SS。

大型屠宰場一體化屠宰養(yǎng)殖廢水處理設備其原理：利用厭氧菌、好氧菌自身的生命活動消耗污水中的有機污染物，同時微生物形成的生物絮凝體使懸浮狀和膠體狀的有機污染物失穩(wěn)絮凝，吸附在活性污泥表面，降解有機物，終達到凈化污水的效果。