果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時的果汁廢水，有機物含量也處于高峰。
不同的生產(chǎn)工藝階段，所產(chǎn)生的廢水具有不同的特點，即使在同一階段，廢水水質(zhì)也因產(chǎn)品不同而差異較大。

果汁廢水中大量的污染物是溶解性的糖類、果酸，這些物質(zhì)具有良好的生物可降解性，處理方法主要是生物氧化法。

氣浮機  從調(diào)節(jié)池出來的廢水大量微小果屑、懸浮物及果膠等，通過氣浮機產(chǎn)生的大量微小氣泡，并添加PAC/PAM，使廢水中的果膠等脫離，懸浮物上浮，去除部分溶解性COD和大部分懸浮物。

溶氣氣浮技術(shù)近年來廣泛應(yīng)用于給排水及廢水處理中，它可以有效的去除廢水中難以沉淀的輕浮絮體。處理能力大、效率高、占地少、使用范圍廣。被廣泛應(yīng)用于石油、化工、印染、造紙、煉油、皮革、鋼鐵、機械加工、淀粉、食品等污水處理。

在水處理領(lǐng)域氣浮機應(yīng)用于以下方面

1、分離地表水中細(xì)小懸浮物、藻類等微聚體。

2、回收工業(yè)廢水中有用物質(zhì)，如造紙廢水中的紙漿等。

3、代替二沉池、分離和濃縮水中的污泥。

一體化A/O處理設(shè)備  氣浮機出水進(jìn)入一體化處理設(shè)備。設(shè)備中設(shè)水解酸化池、接觸氧化池、沉淀池及清水池。

水解酸化池在缺氧狀態(tài)下利用兼氧菌的作用將廢水中大分子有機物分解為小分子有機物，降低COD濃度，減輕好氧處理負(fù)擔(dān)。

接觸氧化池在好氧微生物的作用下繼續(xù)分解有機物，去除BOD、COD。本工藝采取二級接觸氧化，池內(nèi)安裝彈性填料，采用旋混式曝氣器，大大提高曝氣效果，提升處理能力。

砂濾池  一體化出水后進(jìn)入砂濾池，因采用生物膜法處理工藝，一體化出水中會有部分脫落的生物膜，通過砂濾的作用，去除廢水中懸浮物。

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