食品行業(yè)臭氧,自從1904年國外就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的報道以來，國外臭氧技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用已有近百年的歷史。1909年法國德彼涅冷凍廠正式使用臭氧對冷凍肉表面殺菌。二戰(zhàn)后，歐洲國家發(fā)展了用于遠(yuǎn)洋運輸船舶食品冷藏倉消毒、防霉、保鮮的臭氧發(fā)生器.到八十年代中期，包括我國在內(nèi)的食品船艙都裝備了臭氧設(shè)備，現(xiàn)已推廣到食品集裝箱、食品冷藏車內(nèi)。
  中國臭氧產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會技術(shù)委員會專家、北京工業(yè)大學(xué)病毒藥理室主任李澤琳教授主持的“BSL－3實驗室”*利用臭氧進(jìn)行了滅活SARS病毒實驗，實驗中對綠猴腎細(xì)胞接種的SARS病毒綜合滅活率為99.22％，而且經(jīng)過三次重復(fù)實驗，都達(dá)到很高的滅活效率，實驗取得了圓滿成功，同時中國環(huán)境科學(xué)研究院對于這次實驗所用的臭氧進(jìn)行檢測，證明*符合環(huán)境安全的要求。
  經(jīng)皮穿刺椎間盤內(nèi)注射臭氧，是近年來在歐洲興起的一種新的治療方法。*軍醫(yī)大學(xué)附屬南方醫(yī)院zui近對１００多名深受腰椎病困擾的患者運用了這一療法，療效良好。