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溫州特為機械有限公司
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更新時間:2019-08-17 12:17:41瀏覽次數(shù):1063次
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全自動殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。
全自動殺菌鍋整個殺菌過程均采用PLC全自動控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制?,F(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程,*的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。
殺菌鍋(殺菌釜)適用于食品加工工藝殺菌工序,在大多的食品企業(yè)殺菌的很關(guān)鍵的一步。殺菌鍋(殺菌釜)是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。
全自動殺菌鍋的特點
1、鍋內(nèi)溫度分部均勻,*。
2、升溫及降溫速度快。
3、罐內(nèi)水的回收利用,很好的達到了能源的節(jié)約。
4、采用高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效,從而減少了電能。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類型和尺寸。
分類
1、按材質(zhì)分為:SUS304、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱
3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制、全自動控制
結(jié)構(gòu)
主要由鍋體、PLC控制系統(tǒng)以及一些循環(huán)泵等配件組成。
用途
可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。
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