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訪問次數(shù):361更新時間:2019-06-12 10:47:26
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備工作原理:
1、微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2、微波能的生物效應(yīng):也稱非熱效應(yīng),高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備廠
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備簡介:是將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波可輻射穿透辣椒粉等物料,產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),雙重效應(yīng)的作用達(dá)到烘干、殺菌、殺蟲卵的功能。提高辣椒產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)。
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備工作原理:
1、微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2、微波能的生物效應(yīng):也稱非熱效應(yīng),高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3、微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約3-5分鐘。
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備廠 辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備可用于辣椒制品的烘干、殺菌、殺蟲卵等加工工藝。還可用于袋裝辣椒殺菌、袋裝辣椒醬殺菌、瓶裝辣椒醬殺菌等等。 辣椒粉殺菌機(jī) 微波殺菌機(jī)廠
辣椒粉殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備屬于新興節(jié)能環(huán)保型殺菌、干燥、烘焙工藝加工設(shè)備,現(xiàn)已逐漸取代了傳統(tǒng)殺菌、干燥、烘焙工藝,廣泛應(yīng)用于食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)。
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造,各項技術(shù)指標(biāo)達(dá)國內(nèi)外*水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到良好的匹配,采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。
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