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濟(jì)南駿程機(jī)械設(shè)備有限公司
免費(fèi)會(huì)員JCWF-100L大型食品調(diào)料微粉機(jī)
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- JCWF-100L 產(chǎn)品型號(hào)
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訪問(wèn)次數(shù)：238更新時(shí)間：2019-06-08 18:58:15
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品介紹
大型食品調(diào)料微粉機(jī)的技術(shù)參數(shù)
JCWF-100L 技術(shù)參數(shù) | |||
公稱容積 | 100L | 裝料量 | 20-30L |
功率 | 15kw | 電壓 | 380v |
工作制式 | 自動(dòng)翻轉(zhuǎn)式 | 冷卻方式 | 循環(huán)水冷卻/配置制冷機(jī) |
水套 | 全水套，內(nèi)外加裝保溫層 | 主體結(jié)構(gòu) | 鋼絲繩懸掛式旋轉(zhuǎn) |
隔音罩 | 鋁合金框架，雙層中空鋼化玻璃 | 主軸承 | 進(jìn)口SKF |
物料接觸材質(zhì) | 符合藥品、食品要求的不銹鋼 | 重量 | 2600kg |
外形尺寸 | 2426x1660x2690(mm)（不含隔音房） | 產(chǎn)量 | 20-160kg/h |
農(nóng)產(chǎn)品食品粉碎過(guò)程中遇到的問(wèn)題及解決方案
農(nóng)產(chǎn)品、中草藥類植物的根、莖、葉、果，以及動(dòng)物類的骨、肉、蛋等多屬于生物活性物質(zhì)與熱敏性物質(zhì)，有些還是發(fā)酵和酶工程原料。生 物活性物料在粉碎加工中存在諸多難點(diǎn)，這主要是因?yàn)樯锘钚晕锪系奶匦砸鸬摹?生物活性物料的含水量一般為8％～16％。并且大多含有物理水、結(jié)晶水。含水量高的物料(如水果、蔬菜)，可以粉碎加工前進(jìn)行預(yù)干燥處理去掉大部分水，剩余的物理水會(huì)在粉碎過(guò)程中蒸發(fā)隨空氣排放一部分，這令粉碎過(guò)程變得更復(fù)雜。此外，粉碎過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的熱使物料升溫也可使物料失掉部分水。 生物活性物料中的熱敏性物質(zhì)與生物活性物質(zhì)會(huì)因粉 碎過(guò)程中的升溫過(guò)高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標(biāo)降低或大部分失效。粉碎過(guò)程中也會(huì)引起物料的變性或變質(zhì)，如果這種變性不是我們需要的，將會(huì)導(dǎo)致廢品率升高。這是農(nóng)副產(chǎn)品和食品超細(xì)粉碎的zui基礎(chǔ)條件和技術(shù)難題。研制開(kāi)發(fā)與推廣一種適應(yīng)于粉碎農(nóng)產(chǎn)品和食品原料的超細(xì)粉碎設(shè)備具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
濟(jì)南駿程大型食品調(diào)料微粉機(jī)解決了以上的技術(shù)難題。濟(jì)南駿程采用低溫超細(xì)粉碎技術(shù)具有韌性、黏性、熱敏性和纖維類物料的超微 粉碎采用冷凍超微粉碎方法，利用物料在不同溫度下具有不同性質(zhì)的特性，將物料冷凍至脆化點(diǎn)或玻璃體溫度之下，使其成為脆性狀態(tài)，然后再用機(jī)械粉碎方式，使其超細(xì)化的方法。經(jīng)超低溫粉碎后，有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營(yíng)養(yǎng)成分，
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