原奶速冷罐可以短期內(nèi)保鮮物料使其不變質(zhì)，并保持恒溫，抑制細菌的產(chǎn)生，保溫性能持久可靠。保溫具有不松散、不吸潮、無毒等特點。原奶速冷罐冷凝器（環(huán)境溫度高時使用，不用時排盡冷卻水）壓縮機均選用全封閉型、運轉(zhuǎn)可靠、節(jié)能耐用，制冷效果理想。

直冷式奶罐、鮮奶運輸罐為上開啟式結(jié)構(gòu)，具有外形美觀可加熱自動控溫、保溫、攪拌、制冷等功能；也有傳熱快、清洗方便等優(yōu)點。廣泛應用于食（乳）品、制藥、等行業(yè)做加熱、制冷、混合調(diào)配或處理使用。特別適合蒸汽熱源單位與牧場、奶吧使用。并可按需要采用全封閉式結(jié)構(gòu)。通過全自動控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使物料迅速降至所需溫度，并連續(xù)保持恒溫。

牛奶冷藏罐不僅僅是在乳品當中用的到，對于血豆腐的加工工藝也是用的到的，就比如說從動物身上采取的新鮮的血液，這些都是需要進行低溫儲存的，低溫儲存才能夠保證原液不變質(zhì)，牛奶冷藏罐是分為三層的，外面一層是外保溫層，中間一層是屬于制冷層也就是氟利昂的制冷，里面的內(nèi)層當然就是盛奶層，也就是放物料層。