咱們?cè)诔幸姷降哪切┌褪夏潭际侨橹破芳庸S使用鮮奶不銹鋼巴氏滅菌生產(chǎn)線 牛奶加工設(shè)備加工出來的，通過各種設(shè)備的一系列加工后擺到我們面前的就是咱們常見的巴氏奶了。但是因?yàn)榘褪夏瘫Ｙ|(zhì)期比較短而且不能常溫放置，所以超市的巴氏奶都是溫度比較低的。如果說想喝溫?zé)岬陌褪夏痰脑挘刹灰コ匈I了回來自己加熱，溫度控制不好對(duì)奶的品質(zhì)是有影響的，可以去鮮奶吧買一杯，因?yàn)轷r奶吧是有專門的設(shè)備來加工巴氏奶的，所以想喝熱的巴氏奶建議去鮮奶吧哦。

今天我?guī)Т蠹襾砹私庖幌掳褪夏獭？赡艽蠹以诔欣锘蛘咴邗r奶吧里見過巴氏奶，不過大家知道巴氏奶為什么叫巴氏奶嗎？因?yàn)榘褪夏淌峭ㄟ^巴氏滅菌法來生產(chǎn)巴氏奶的，所以它的名字就叫做巴氏奶。巴氏滅菌法大家想了解詳情可以上網(wǎng)去查一下來源，我這里就給大家簡(jiǎn)單介紹一下，巴氏奶是通過低溫長(zhǎng)時(shí)間滅菌來加工的，低溫可不是30-40℃，低溫一般是75-85℃左右，如果想要更安全一般就是85℃左右啦。巴氏奶是在85℃左右滅菌30min左右，殺完菌后牛奶中有害的微生物都被消滅掉了，只留了有益的微生物，而且保留了大部分的營(yíng)養(yǎng)，比常溫奶含有的營(yíng)養(yǎng)高的多。超市和鮮奶吧制作巴氏奶的設(shè)備不一樣，超市的巴氏奶是乳制品加工廠或者牧場(chǎng)通過巴氏奶生產(chǎn)線加工出來的，流程一般是制冷罐-過濾器-預(yù)熱罐-均質(zhì)機(jī)-滅菌罐-冷卻罐/發(fā)酵罐-灌裝機(jī)，鮮奶吧一般就是一臺(tái)鮮奶巴氏滅菌機(jī)和酸奶機(jī)。雖然他們?cè)O(shè)備不一樣，但是滅菌原理是一樣的哦。

鮮奶不銹鋼巴氏滅菌生產(chǎn)線 牛奶加工設(shè)備細(xì)節(jié)介紹:

巴氏奶加工設(shè)備是很多制作巴氏奶過程中*的設(shè)備，主要的設(shè)備包括了制冷罐可以起到牛奶保鮮冷藏的作用，其次是過濾，過濾牛奶中的牛毛以及雜質(zhì)，在經(jīng)過一定的預(yù)熱處理方便均質(zhì)機(jī)制作出高品質(zhì)的巴氏奶。 后就是經(jīng)過巴氏滅菌機(jī)了，滅菌后就可以直接灌裝處理。