巴氏鮮奶是近段時(shí)間很受消費(fèi)者歡迎的一種鮮奶，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)比常溫奶的營(yíng)養(yǎng)要高得多，而且奶中還含有對(duì)身體有益的微生物，所以銷售前景很廣闊。但是因?yàn)槟讨羞€是有微生物的存在，所以巴氏奶的保質(zhì)期很短，在超市買到的都是躺在冷藏柜里涼涼的。這種都是通過加工廠的巴氏奶生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，批量生產(chǎn)后通過各種渠道銷售，除了均質(zhì)和殺菌以外，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都需要低溫保存，所以送到超市后的巴氏奶就是涼的。如果想喝熱的巴氏鮮奶的話要去哪喝呢？就是鮮奶吧。鮮奶吧主要的設(shè)備就是不銹鋼鮮奶巴氏殺菌機(jī) 制冷低溫殺菌設(shè)備，每天跟他們合作的牧場(chǎng)會(huì)把剛擠出的生奶運(yùn)送到鮮奶吧來，然后進(jìn)行殺菌售賣。而且他是即時(shí)殺菌即時(shí)售賣，銷售的巴氏奶肯定比超市里的巴氏奶新鮮。

不銹鋼鮮奶巴氏殺菌機(jī) 制冷低溫殺菌設(shè)備具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動(dòng)控制，維修方便等特點(diǎn) ，奶吧巴氏殺菌機(jī)工作流程；一、*次使用*水，打開冷水進(jìn)閥門，其他閥門關(guān)閉，溢水口流出水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門，打開熱水進(jìn)閥門，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開關(guān)，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門. 二、機(jī)開啟電加熱，熱水出和熱水回閥門冷水出、冷水回閥門暫時(shí)關(guān)閉。 三、水溫升至95度，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟，開啟循環(huán)水泵，倒入牛奶熱水罐中水位不得低于液位計(jì)下限水位，若低于下限水位進(jìn)行補(bǔ)水至下限液位計(jì)四，由溫度表檢測(cè)奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒同時(shí)檢測(cè)冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機(jī)。