現(xiàn)在疫情剛過，人們可以開始自由外出了以后，美食變成了我們經(jīng)常購買的東西，在家什么東西都吃不到，可以自由外出了還能放過這些美食嗎？什么燒雞烤鴨紅腸豆干，銷量開始蹭蹭的漲，店家銷量上來了，制作產(chǎn)量卻跟不上，所以需要一臺(tái)煙熏爐來幫忙。?。磕銌栁覠熝瑺t是什么？我告訴你，煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等煙熏食品*的設(shè)備之一，在食品行業(yè)中應(yīng)用非常廣泛。煙熏爐這種設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時(shí)間了，通過專家們的不斷改進(jìn)和國內(nèi)外技術(shù)的融合，紅腸*滾揉機(jī)直銷紅腸煙熏爐具有了蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能高效的效果。

紅腸*滾揉機(jī)直銷紅腸煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：

煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。商用紅腸煙熏爐爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。