信息來源： 發(fā)布時(shí)間：2018年09月23日

蘇州洗碗機(jī)專業(yè)服務(wù)商，一站式廚房洗碗機(jī)設(shè)計(jì)解決方案。蘇州和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)（和康餐飲機(jī)械設(shè)備有限公司）致力于蘇州中餐工業(yè)化發(fā)展，降本增效解決方案提供。

所有設(shè)備均選自進(jìn)口配件，減少您的后顧之憂，免去售后成本的困擾 。專業(yè)洗碗機(jī)安裝團(tuán)隊(duì)上門免費(fèi)服務(wù)。

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營養(yǎng)學(xué)生餐分為標(biāo)準(zhǔn)餐和美食餐：

• 標(biāo)準(zhǔn)餐的范圍：各種大葷、小葷及粉面點(diǎn)心。
• 美食餐的范圍：煲仔類、炒飯面類、干鍋類、 罐香類、回味蒸類、醬鹵菜類、涼拌菜類、涼面 類、麻辣燙類、砂鍋類、水煮菜類、湯面類、鐵 板類、西式餐類、炸烤類15種類別。

而洗碗機(jī)對(duì)應(yīng)的清洗物則分為上午15類別涉及的調(diào)味品，醬料等任何可以對(duì)餐盤構(gòu)成污染的來源。

3、列舉學(xué)生餐標(biāo)準(zhǔn)操作模式

根據(jù)半成品、凈菜、醬料產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品供應(yīng)渠道、產(chǎn)品給學(xué)校供應(yīng)的價(jià)格、產(chǎn)品 給學(xué)校配送和使用流程（訂購、生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、培訓(xùn)、使用等的規(guī)劃）、 售后服務(wù)等

1. 首先制定學(xué)校菜單庫，結(jié)合菜單制定半成 品品項(xiàng)和凈菜。
2. 根據(jù)不同的菜系加工半成品冷凍配送和不 同口味的醬料包進(jìn)行口味的變化。

C.保證半成品的數(shù)量在150個(gè)左右，每月提供60個(gè)；學(xué)校提前1個(gè)月把下月半成品品種定好，集中生產(chǎn)，學(xué)校可根據(jù)此類品進(jìn)行銷售。

D.對(duì)半成品、凈菜的模式規(guī)劃、研發(fā)、定位、設(shè)計(jì)、包裝、銷售等進(jìn)入學(xué)校。

E.在半成品、凈菜、醬料品種上線前， 學(xué)校、廚師長可根據(jù)上線的半成 品召開訂貨會(huì)，來選擇所需半成品品 種（但要根據(jù)菜單系統(tǒng)的成本、銷售 相匹配）。

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