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訪問次數(shù):290更新時間:2019-03-08 09:11:33
山西饃片加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)點及特點:
1、加熱迅速、均勻微波加熱不需熱傳導(dǎo)過程,它能在瞬間穿透到被加熱物料中,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3~1/2。
山西饃片加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)點及特點:
3、防霉殺菌,不破壞物料營養(yǎng)成分微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長,造成營養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速,能限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。
4、工藝*,可連續(xù)生產(chǎn)只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。
5、安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
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干燥速度快、效率高,產(chǎn)品色澤好。據(jù)資料表明,微波干燥速度比常用的對流干燥速度快20到30倍。 干燥均勻、不變形、不開裂。由于微波同時作用物料的內(nèi)外各部份,發(fā)熱均勻,故經(jīng)微波處理的物料,干燥均勻,提高產(chǎn)品質(zhì)量,表面不會板結(jié)、提高堅韌度、保證不會開裂、變形、變色、可校正彎曲度等。 3、防蛀、防霉、延長保存期。微波干燥物料,可穿透物料內(nèi)部,使用物料中寄生的蟲卵很快殺滅,達到防蛀、防霉,延長保存期的作用。 4、高效節(jié)能。用遠紅外線和蒸汽能源進行物料干燥,其能源利用率不足50%,而用微波作為能源的利用率可達75%以上,比遠紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。 設(shè)備特點:自動化程度高、技術(shù)*;操作簡單;質(zhì)量可靠。該設(shè)備也可應(yīng)用于:食品類的干燥殺菌、中草藥的干燥殺蟲、調(diào)味品的干燥殺菌、茶葉的殺青、化工產(chǎn)品的干燥等