大豆粉脫腥烘干設備,微波大豆粉烘干脫腥設備廠家 五谷雜糧熟化設備(具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)。微波管采用日本松下品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。
五谷雜糧烘烤烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉爐或者炒鍋,這種傳統(tǒng)的轉爐或者炒鍋優(yōu)點就是價格比較便宜,但是口感沒有微波設備烤出來的味道好些。
首先,傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質,五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘焙設備烤出來的味道會比較好些,首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷烘焙設備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。
大豆粉脫腥烘干設備,微波大豆粉烘干脫腥設備廠家 綜上所述,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
微波烘焙設備已經應用于于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。
干燥熟化設備特點:經過膨化切粒后形成大米雛形,然后進入微波生產線。
均勻快速。對物料內外同時加熱,物料升溫快。表面無結露,粘手等特征。
擇性加熱,水由于其介質損耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸熱量大得多;同時由于微波加熱是表里同時進行,內部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來,這樣物料可以在很短的時間內經加熱而烘干。同時達到滅菌效果和要求。
熱效率高
人造營養(yǎng)大米是普通大米的替代品,但在加工制造的同時需要干燥和殺菌工藝,相比其它設備微波干燥殺菌設備具有突出優(yōu)勢。
人造營養(yǎng)大米干燥殺菌設備特點:經過膨化切粒后形成大米雛形,然后進入微波生產線。
均勻快速。對物料內外同時加熱,物料升溫快。表面無結露,粘手等特征。