湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
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瓶裝食品微波滅菌設(shè)備
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訪問次數(shù):294更新時間:2023-02-15 12:00:40
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
連續(xù)式瓶裝食品微波滅菌設(shè)備采用*的微波電磁場滅菌技術(shù),其原理是:物體在微波電磁場的作用下,物料整體開始發(fā)熱溫度升高,同時產(chǎn)生濕熱蒸汽進(jìn)行滅菌,其特點(diǎn)是: 1、 加熱速度快:用微波對瓶裝食品滅菌不象傳統(tǒng)加熱依靠傳導(dǎo)、對流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透,微波滅菌時是物體自身生熱,使物品內(nèi)部至外部溫度基本一致,當(dāng)物品進(jìn)入微波電磁場即可產(chǎn)生熱,由于滅菌時間短,可很好的保持其有效成分,提高瓶裝食品質(zhì)量。 2、 滅菌溫度低:大量的實(shí)踐表明,常規(guī)加熱方法殺菌:溫度為121℃,而微波殺菌溫度為70—105℃,時間幾分鐘到十幾分鐘,即微波殺菌時間比常規(guī)短,溫度也比常規(guī)殺菌低。因此,微波滅菌對瓶裝食品的有效成份能更多保留。 3、 微波設(shè)備投資少,占地面積小、操作簡便、勞動強(qiáng)度低,無環(huán)境污染,一般生產(chǎn)廠家均可使用。 4、 微波滅菌效率高、成本低、經(jīng)濟(jì)效益高。 5、 瓶裝食品為玻璃瓶。