小型包裝醬菜、咸菜微波殺菌機多少錢一臺

   傳統(tǒng)的殺菌或抑菌技術如高溫，冷凍以及加防腐劑等，一方面處理時間長，滅菌不*，不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)；另一方面，往往會影響食品的原有風味以及營養(yǎng)流失，當然還會引入一些不利于食品品質(zhì)的成分，很能達到較高的安全衛(wèi)生要求，限制了產(chǎn)品的推廣應用。這里給大家*微波醬菜殺菌設備，微波殺菌設備現(xiàn)已廣泛應用于袋裝、瓶裝醬菜、果酒、口服液、干果等物料的殺菌生產(chǎn)中，得到了各行業(yè)用戶的認可。

包裝醬菜、咸菜微波殺菌機優(yōu)勢

1、微波殺菌速度快、時間短微波殺菌是通過微波的熱效應和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。 

2、低溫殺菌、防霉、殺蟲，保持物料中的營養(yǎng)成分，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝*保持為58％，而微波加熱為84％。
3、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
4、殺菌均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。。
由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。

5、設備簡單，工藝*，便于控制。與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

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