千葉魚豆腐斬漿機(jī)，雞皮鴨皮斬餡機(jī)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 
（1）型號(hào) ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻） 
（2）生產(chǎn)能力（鍋） 10 30 60 60 90 
（3）千葉魚豆腐斬漿機(jī)功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98 
（4）斬刀數(shù)量（片） 3 3 6 6 6 
（5）斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調(diào)速
（6）300-3600 變頻調(diào)速300-3600 
（7）千葉魚豆腐斬漿機(jī)斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) 調(diào)速2-20 7 12/16 12/16 12/16 
（8）主機(jī)尺寸(mm)  780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300 
（9）總千葉魚豆腐斬漿機(jī)重量(kg) 約200 約400 約800 約800 約1200 
傳動(dòng)方式 雙速 雙速 雙速 變頻調(diào)速 變頻調(diào)速 

千葉魚豆腐斬漿機(jī)，雞皮鴨皮斬餡機(jī)其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮出的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，雞皮鴨皮斬餡機(jī)該機(jī)可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料，通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。千葉魚豆腐斬漿機(jī)，雞皮鴨皮斬餡機(jī)而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維護(hù)更加快捷方便。