對于我們來說不僅糧食的產(chǎn)量是至關(guān)重要的，糧食的安全也是要確保的。應(yīng)當(dāng)保證任何人在任何地方有足夠的食，健康和生存需要的基本內(nèi)涵是確保世界各地的人們有權(quán)獲得營養(yǎng)至少。糧食在儲存中的粘度和各方面的安全檢驗(yàn)是*的。

糧食標(biāo)準(zhǔn)樣品是按糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定制定糧食粘度儀的試驗(yàn)樣品，糧食由于籽粒形態(tài)差異甚大，在糧堆中各組份的分布極不均勻，常常形成各種集結(jié)區(qū)，而且各檢驗(yàn)項(xiàng)目試樣用量較少，這就是為什么糧油食品品質(zhì)檢驗(yàn)儀測定糧食油料的原始樣品應(yīng)不少于兩公斤。

    糧食粘度儀主要用來作加工精度、色澤、氣味等項(xiàng)目的對照檢驗(yàn)。小麥粉、油脂的標(biāo)準(zhǔn)樣品在保藏過程中，由于色素的氧化，作標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色淺而影響檢驗(yàn)結(jié)果。一般糧食粘度儀的洗滌方法是在油倒出后用溶劑水泵清洗進(jìn)行沖洗，把黏在儀器上的物料清洗之后的干燥部分用溶劑清理，但是比如一些如石油或者是油脂想要快速清除是比較困難的。

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