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2023年9月27日，貴州省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議通過了《貴州省畜禽屠宰條例》，自今年10月31日起施行，《貴州省牲畜屠宰條例》同時(shí)廢止。
《貴州省畜禽屠宰條例》適應(yīng)本省行政區(qū)域內(nèi)的畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動，明確省實(shí)行豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事豬、牛、羊屠宰活動，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。
《貴州省畜禽屠宰條例》鼓勵(lì)引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰、信息化溯源管理，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。另外，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))屠宰畜禽，還要遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和有關(guān)屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)安全。
對于畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))設(shè)立，《貴州省畜禽屠宰條例》應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的用水供應(yīng)條件；
(二)有符合國家規(guī)定的設(shè)施設(shè)備和運(yùn)載工具；
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(四)有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(五)依法取得動物防疫條件合格證和其他法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。
《貴州省畜禽屠宰條例》(全文)
目 錄
第一章 總 則
第二章 屠宰場(點(diǎn))設(shè)立、變更與撤銷
第三章 屠宰與檢疫檢驗(yàn)
第四章 產(chǎn)品經(jīng)營與管理
第五章 監(jiān)督管理
第六章 法律責(zé)任
第七章 附 則
第一章 總 則
第一條 為了加強(qiáng)畜禽屠宰管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》和有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
第二條本省行政區(qū)域內(nèi)的畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動，適用本條例。
本條例所稱畜禽，是指人工飼養(yǎng)的豬、牛、羊和雞、鴨、鵝。
本條例所稱畜禽產(chǎn)品，是指畜禽屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭(頸)、蹄(爪)、皮、尾、翅等。
第三條本省實(shí)行豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事豬、牛、羊屠宰活動，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。
推行雞、鴨、鵝定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度?？h級人民政府可以根據(jù)實(shí)際情況確定并公告實(shí)行雞、鴨、鵝定點(diǎn)屠宰的區(qū)域。實(shí)行定點(diǎn)屠宰的區(qū)域，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事雞、鴨、鵝屠宰活動，個(gè)人自宰自食的除外。
在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置小型畜禽定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。小型畜禽定點(diǎn)屠宰點(diǎn)的生豬產(chǎn)品僅限于向本地市場供應(yīng)。
第四條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對畜禽屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化畜禽屠宰管理隊(duì)伍建設(shè)，建立完善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，協(xié)調(diào)解決畜禽屠宰管理工作中的重大問題，將畜禽屠宰管理工作所需經(jīng)費(fèi)列入本級財(cái)政預(yù)算。
第五條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理工作。
縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理、生態(tài)環(huán)境、自然資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、應(yīng)急、衛(wèi)生健康、公安、發(fā)展改革、民族宗教事務(wù)等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰的宣傳教育，按照職責(zé)做好轄區(qū)內(nèi)畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理工作。
第六條鼓勵(lì)引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰、信息化溯源管理，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。
第七條依法成立的屠宰行業(yè)協(xié)會、商會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，促進(jìn)從業(yè)人員依法經(jīng)營、誠信服務(wù)，維護(hù)成員和行業(yè)合法權(quán)益。
第二章 屠宰場(點(diǎn))設(shè)立、變更與撤銷
第八條 省人民政府按照科學(xué)布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防控和畜禽產(chǎn)品消費(fèi)等實(shí)際情況，制定畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施。
畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括發(fā)展目標(biāo)、屠宰場(點(diǎn))設(shè)置原則、政策措施等內(nèi)容。
第九條市州人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會同生態(tài)環(huán)境、自然資源、市場監(jiān)督管理以及其他有關(guān)部門，根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖數(shù)量、人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)俗等情況，制定本行政區(qū)域畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃實(shí)施方案，報(bào)本級人民政府批準(zhǔn)后組織實(shí)施。畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃實(shí)施方案應(yīng)當(dāng)包括屠宰場(點(diǎn))的布局、數(shù)量、規(guī)模等內(nèi)容。
制定實(shí)施方案應(yīng)當(dāng)采取座談會、論證會等方式，充分聽取專家和社會公眾的意見。實(shí)施方案草案應(yīng)當(dāng)通過報(bào)刊、網(wǎng)站等新聞媒體向社會公示，接受社會監(jiān)督。
第十條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))的選址，應(yīng)當(dāng)符合國土空間規(guī)劃，執(zhí)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)和動物防疫的有關(guān)要求，并符合下列條件：
(一)位于城鄉(xiāng)居住區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；
(二)與飲用水水源保護(hù)區(qū)、居民聚居區(qū)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、商場等公共場所和畜禽飼養(yǎng)場以及有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定需要保護(hù)的其他區(qū)域保持國家規(guī)定的距離，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動；
(三)避開產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)以及垃圾場、污水溝等污染源；
(四)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十一條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的用水供應(yīng)條件；
(二)有符合國家規(guī)定的設(shè)施設(shè)備和運(yùn)載工具；
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(四)有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(五)依法取得動物防疫條件合格證和其他法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。
第十二條申請?jiān)O(shè)立畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))，應(yīng)當(dāng)向所在地市州人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出申請。市州人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門收到申請之日起5個(gè)工作日內(nèi)，將申請材料報(bào)市州人民政府。
市州人民政府根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源以及其他有關(guān)部門，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，并征求省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門意見確定。畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))符合本條例第十一條規(guī)定條件的，由市州人民政府在15個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)畜禽定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌。
市州人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))名單及時(shí)向社會公布，并報(bào)省人民政府備案。
第十三條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))不得出借、轉(zhuǎn)讓畜禽定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌。任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))變更生產(chǎn)地址、在異地設(shè)立分場或者車間的，應(yīng)當(dāng)按照本條例第十二條規(guī)定程序申請、建設(shè)、頒證后投入使用。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))改建、擴(kuò)建的，應(yīng)當(dāng)符合本條例規(guī)定的要求和條件。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))變更名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的，應(yīng)當(dāng)在市場監(jiān)督管理部門辦理變更登記手續(xù)后15個(gè)工作日內(nèi)，向市州人民政府申請辦理變更畜禽定點(diǎn)屠宰證書。
第十四條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))不得擅自停產(chǎn)，因故預(yù)計(jì)停產(chǎn)超過10日的，應(yīng)當(dāng)于停產(chǎn)3日前向縣級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報(bào)告。因突發(fā)事件停產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即向縣級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報(bào)告。
第十五條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))不再從事畜禽屠宰活動的，應(yīng)當(dāng)向市州人民政府申請注銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，并交回標(biāo)志牌。
第三章 屠宰與檢疫檢驗(yàn)
第十六條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))屠宰畜禽，應(yīng)當(dāng)遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和有關(guān)屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)安全。
發(fā)生動物疫情時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定開展動物疫病檢測，做好動物疫情排查和報(bào)告。
第十七條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)建立畜禽進(jìn)場查驗(yàn)登記制度，依法查驗(yàn)檢疫證明等文件，利用信息化手段核實(shí)相關(guān)信息，如實(shí)記錄屠宰畜禽的來源、數(shù)量、檢疫證明號和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。沒有檢疫證明等文件或者檢疫證明等文件與現(xiàn)場檢查情況不符的，不得入場(點(diǎn))屠宰。發(fā)現(xiàn)偽造、變造檢疫證明的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門。發(fā)生動物疫情時(shí)，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、記錄運(yùn)輸車輛基本情況。記錄、憑證保存期限不得少于2年。
第十八條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))接受委托屠宰的，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于2年。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))接受委托屠宰時(shí)收取服務(wù)費(fèi)的，按照政府制定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)張貼明示。
第十九條 縣級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定足額配備農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)，由其監(jiān)督畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))依法查驗(yàn)檢疫證明等文件。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)對畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))屠宰的畜禽實(shí)施檢疫。檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志，并在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，對檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出場(點(diǎn))。經(jīng)檢疫不合格的畜禽及畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)提供檢疫場所。
第二十條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度，按照國家肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，并遵守下列規(guī)定：
(一)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)與畜禽屠宰同步進(jìn)行，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于2年；
(二)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)出具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者加施標(biāo)志。屠宰的種豬、晚閹豬、種公羊、種公牛、淘汰奶牛等產(chǎn)品出場(點(diǎn))時(shí)，應(yīng)當(dāng)在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證上標(biāo)明相關(guān)信息；
(三)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理，并如實(shí)記錄處理情況；處理情況記錄保存期限不得少于2年。
未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出場(點(diǎn))。
第二十一條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))對檢疫、檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的病害畜禽及畜禽產(chǎn)品按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理的，相關(guān)費(fèi)用和損失按照國家規(guī)定予以補(bǔ)貼。
第二十二條 嚴(yán)禁畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))以及其他單位和個(gè)人從事下列活動：
(一)對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)；
(二)屠宰病死、毒死、死因不明、染疫或者疑似染疫、注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽；
(三)銷售注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽及畜禽產(chǎn)品；
(四)為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場所；
(五)為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動的單位和個(gè)人提供畜禽屠宰場所或者畜禽產(chǎn)品儲存設(shè)施。
第四章 產(chǎn)品經(jīng)營與管理
第二十三條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)建立信息報(bào)送制度，按照國家有關(guān)屠宰統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度的要求，及時(shí)報(bào)送屠宰、銷售等相關(guān)信息。
第二十四條畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)建立出場記錄制度。如實(shí)記錄出場(點(diǎn))畜禽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號、屠宰日期、出場(點(diǎn))日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于2年。
第二十五條從事畜禽產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品，并登記其來源。
銷售種豬、晚閹豬、種公羊、種公牛、淘汰奶牛等產(chǎn)品，銷售者應(yīng)當(dāng)在銷售場所或者網(wǎng)絡(luò)銷售平臺顯著位置以顯著形式告知消費(fèi)者。
第二十六條運(yùn)輸畜禽產(chǎn)品，除符合動物防疫法相關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(一)使用專用的密閉運(yùn)載工具；
(二)牲畜胴體或者片鮮肉應(yīng)當(dāng)?shù)鯍爝\(yùn)輸；
(三)畜禽分割產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用專用容器或者專用包裝；
(四)運(yùn)輸有溫度要求的畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用相應(yīng)的低溫運(yùn)輸工具。
第二十七條對經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格未能及時(shí)出場的畜禽產(chǎn)品，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))內(nèi)只能存放本場(點(diǎn))屠宰的畜禽產(chǎn)品。
第二十八條 畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))對其屠宰的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)其屠宰的畜禽產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰，報(bào)告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和市場監(jiān)督管理部門，通知銷售者或者委托人，召回已經(jīng)銷售的畜禽產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)對召回的畜禽產(chǎn)品采取無害化處理等措施，防止其再次流入市場。
第二十九條對屠宰、銷售環(huán)節(jié)沒收的病死、毒死、死因不明、染疫或者疑似染疫、注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
第五章 監(jiān)督管理
第三十條 省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)組織對畜禽屠宰行政執(zhí)法、監(jiān)督及獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)、考核等工作，按照國家規(guī)定的編碼規(guī)則、格式和制作要求，對全省范圍內(nèi)的畜禽定點(diǎn)屠宰證書、檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、標(biāo)志牌進(jìn)行統(tǒng)一編碼。
第三十一條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對畜禽屠宰活動的日常監(jiān)督檢查，建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制，可以采取下列措施：
(一)進(jìn)入畜禽屠宰等有關(guān)場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；
(二)向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況；
(三)查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；
(四)查封與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的場所、設(shè)施，扣押與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。
第三十二條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)電話、通信地址或者電子郵箱，受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào)，及時(shí)依法處理，并為舉報(bào)人保密。
第三十三條縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督管理等相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)部門聯(lián)動，建立聯(lián)合檢查機(jī)制，提高監(jiān)管效能，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，加大案件查處力度，依法嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰領(lǐng)域違法行為。
第六章 法律責(zé)任
第三十四條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))不再具備本條例規(guī)定條件的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令停業(yè)整頓，并限期整改；逾期仍達(dá)不到本條例規(guī)定條件的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌。
第三十五條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事豬牛羊屠宰活動的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處責(zé)令關(guān)閉，沒收豬牛羊、豬牛羊產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。
違反本條例規(guī)定，實(shí)行定點(diǎn)屠宰的區(qū)域，未經(jīng)定點(diǎn)從事雞鴨鵝屠宰活動的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處責(zé)令關(guān)閉，沒收雞鴨鵝、雞鴨鵝產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款。
第三十六條違反本條例規(guī)定，冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者標(biāo)志牌的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令關(guān)閉，沒收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))出借、轉(zhuǎn)讓畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者標(biāo)志牌的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌；有違法所得的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下的罰款。
第三十七條違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))有下列情形之一的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，處2萬元以下的罰款：
(一)未按照要求及時(shí)報(bào)送屠宰、銷售等相關(guān)信息的；
(二)畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))內(nèi)存放非本場(點(diǎn))屠宰的畜禽產(chǎn)品的；
(三)變更畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)，未按照規(guī)定申請辦理變更畜禽定點(diǎn)屠宰證書的。
第三十八條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))出場未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處10萬元以上15萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額15倍以上30倍以下的罰款；對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌。
第三十九條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))、其他單位和個(gè)人對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款。
畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌。
第四十條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌。
違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))屠宰病死、毒死、死因不明、染疫或者疑似染疫畜禽的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒收違法所得、畜禽和畜禽產(chǎn)品，并處同類檢疫合格畜禽、畜禽產(chǎn)品貨值金額15倍以上30倍以下罰款；同類檢疫合格畜禽、畜禽產(chǎn)品貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上15萬元以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定處罰。
第二款規(guī)定的違法行為人及其法定代表人(負(fù)責(zé)人)、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事相關(guān)活動。
第四十一條 違反本條例規(guī)定，為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場所的，或者為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動的單位和個(gè)人提供畜禽屠宰場所或者畜禽產(chǎn)品儲存設(shè)施的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下的罰款。
第四十二條 違反本條例規(guī)定，銷售種豬、晚閹豬、種公羊、種公牛、淘汰奶牛等產(chǎn)品，未在銷售場所或者網(wǎng)絡(luò)銷售平臺顯著位置以顯著形式告知消費(fèi)者的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令整改；拒不整改的，處1000元以上1萬元以下的罰款。
第四十三條違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)召回畜禽產(chǎn)品而不召回的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令召回，停止屠宰；拒不召回或者拒不停止屠宰的，責(zé)令停業(yè)整頓，沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回標(biāo)志牌。
委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰。
第四十四條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰場(點(diǎn))被吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書的，其法定代表人(負(fù)責(zé)人)、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者從事畜禽屠宰管理活動；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事畜禽屠宰管理活動。
第四十五條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和其他有關(guān)部門的工作人員在畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。
第四十六條 違反本條例規(guī)定的其他行為，法律、法規(guī)有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。
第七章 附 則
第四十七條少數(shù)民族食用畜禽的定點(diǎn)屠宰活動，應(yīng)當(dāng)尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，按照國家和省的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十八條本條例規(guī)定的貨值金額按照同類檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品的市場價(jià)格計(jì)算。
第四十九條 本條例自2023年10月31日起施行?！顿F州省牲畜屠宰條例》同時(shí)廢止。
浙公網(wǎng)安備 33010602000006號
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