智能制造網(wǎng)APP
智能制造網(wǎng)手機(jī)站
智能制造網(wǎng)小程序
智能制造網(wǎng)官微
智能制造網(wǎng)服務(wù)號
智能控制
機(jī)器人
儀器儀表
物聯(lián)網(wǎng)
3D打印
工業(yè)軟件
回放
品牌
廣皓天
日前，休閑零食產(chǎn)業(yè)巨頭之一良品鋪?zhàn)舆M(jìn)行了“網(wǎng)絡(luò)上市儀式”，由此登陸資本市場。近幾年，國內(nèi)零食巨頭紛紛上市，意味著休閑零食市場正在加速資本化。伴隨著消費(fèi)升級，休閑零食在國內(nèi)食品市場的占比越來越高，產(chǎn)業(yè)競爭進(jìn)入異常激烈的階段，而業(yè)內(nèi)企業(yè)則需要更強(qiáng)大的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)技術(shù)來應(yīng)對市場的變化。
就目前來說，90后年輕一代正成為市場消費(fèi)主力，這使得國內(nèi)休閑零食市場搭上了發(fā)展快車。根據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2006年至2016年我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長到2.22萬億元，預(yù)計2020年總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬億元，市場規(guī)模巨大。
但值得一提的是，由于休閑零食產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入門檻低，市場入局者眾多，導(dǎo)致業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，產(chǎn)品同質(zhì)化等現(xiàn)象出現(xiàn)。這就倒逼企業(yè)發(fā)展多樣的零食產(chǎn)品，突破同質(zhì)化怪圈。同時，消費(fèi)者對零食個性化、多樣化的需求也在促進(jìn)休閑零食市場向多元化發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)某零食巨頭旗下產(chǎn)品可達(dá)1000+，平均每月上新10-20款新品。
當(dāng)企業(yè)的發(fā)展策略轉(zhuǎn)向多元化，這就需要企業(yè)的生產(chǎn)線能夠適應(yīng)多品種、小批量的生產(chǎn)方式，對生產(chǎn)線的柔性生產(chǎn)能力提出了考驗(yàn)。柔性生產(chǎn)是指依靠具有高度柔性的生產(chǎn)設(shè)備來實(shí)現(xiàn)多品種、小批量生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式能提升企業(yè)的生產(chǎn)靈活性，使企業(yè)能夠較靈活的應(yīng)對市場需求及生產(chǎn)變化，還能縮短食品的生產(chǎn)周期，避免庫存過多囤積，從而造成經(jīng)濟(jì)虧損。
所以，當(dāng)相關(guān)設(shè)備制造商在制造設(shè)備時，要迎合生產(chǎn)企業(yè)的需求，提升設(shè)備的柔性生產(chǎn)性能。那么，柔性生產(chǎn)該如何實(shí)現(xiàn)呢？據(jù)悉，柔性生產(chǎn)體現(xiàn)在多個方面，例如設(shè)備柔性、工藝柔性、作息柔性、擴(kuò)展柔性、生產(chǎn)柔性等等。因此，設(shè)備制造商要從不同層面下手，對設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新升級。
首先，要對設(shè)備進(jìn)行模塊化設(shè)計。當(dāng)模塊化設(shè)計的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)入生產(chǎn)線，就使得生產(chǎn)方案能夠靈活配置，生產(chǎn)規(guī)模也能靈活擴(kuò)容，適配多種生產(chǎn)需求。其次，也要提升設(shè)備的智能化水平，例如物聯(lián)網(wǎng)、自動化控制、工業(yè)AR、工業(yè)機(jī)器人等技術(shù)的應(yīng)用。尤其是5G時代即將到來，高新智能技術(shù)與設(shè)備的融合將極大地提升生產(chǎn)線的反應(yīng)速度，從而提升設(shè)備的柔性生產(chǎn)力。
此外，制造商也要提高設(shè)備處理故障的能力。如今，配備故障自動檢測裝置已經(jīng)成為了設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展趨勢之一。故障自動檢測裝置能夠預(yù)防事故的突然發(fā)生，保障設(shè)備、操作工人的安全。它還能幫助企業(yè)及時進(jìn)行預(yù)見性維護(hù)，讓產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)作息柔性，有效減少停機(jī)時間，降低因設(shè)備故障停產(chǎn)帶來的經(jīng)濟(jì)損失。
如今，休閑零食市場已經(jīng)從批量生產(chǎn)時代走向依靠市場導(dǎo)向生產(chǎn)的時代，能否進(jìn)行多品種、小批量、高質(zhì)量、低成本的生產(chǎn)成為企業(yè)競爭核心所在。因此，上游設(shè)備制造商要著力實(shí)現(xiàn)設(shè)備的柔性生產(chǎn)，迎合生產(chǎn)企業(yè)需求，為行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供強(qiáng)有力的支撐。
(原標(biāo)題：休閑零食搭上發(fā)展快車 設(shè)備柔性生產(chǎn)成競爭核心)
浙公網(wǎng)安備 33010602000006號
智能制造網(wǎng)APP
智能制造網(wǎng)小程序
微信公眾號
