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【中國智能制造網(wǎng) 智造快訊】2017年，新零售的誕生帶來場景革命，圍繞新零售行業(yè)的競爭愈演愈烈。如今，行業(yè)競爭格局日漸明朗，2018年或?qū)⒂瓉硇铝闶鄣娜骈_戰(zhàn)。
眼下，傳統(tǒng)零售行業(yè)受到來自電商互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大沖擊，純電商的時(shí)代將很快結(jié)束，純零售的形式也會被打破，新零售必將未來全新的商業(yè)模式。根據(jù)艾媒咨詢的《2017年中國新零售白皮書》，2017年無人零售商店交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元，未來五年無人零售商店將會迎來發(fā)展紅利期。
不過，業(yè)內(nèi)人士對此表示，新零售還處于投入探索期，其創(chuàng)新業(yè)務(wù)盈利模型尚不清晰，因此新零售行業(yè)轉(zhuǎn)型將會繼續(xù)，圍繞新零售行業(yè)的競爭也將愈演愈烈。
外賣配送延伸至新零售
早前美團(tuán)合并大眾點(diǎn)評，餓了么收購百度外賣，目前國內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)外賣市場已經(jīng)形成了以美團(tuán)、餓了么雙寡頭的局面。如今，雙方又將矛頭指向了新零售領(lǐng)域，從外賣配送轉(zhuǎn)向生活配送。
據(jù)悉，7月18日，美團(tuán)點(diǎn)評宣布推出新業(yè)務(wù)“美團(tuán)”，采用快零售的業(yè)務(wù)模式，為用戶搭建一個(gè)30分鐘到貨的生活賣場；與此同時(shí)，餓了么也不甘落后，幾乎同時(shí)宣布開放其本地配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為阿里的新零售提供物流基礎(chǔ)。
業(yè)內(nèi)人士表示，不管是美團(tuán)點(diǎn)評還是餓了么，兩者都在跟隨著形勢變化而進(jìn)行自我調(diào)整，從外賣配送到介入新零售市場是兩者接下來的戰(zhàn)略方向。
新物流不再是新鮮事兒
說到外賣配送，就不得不提一提整個(gè)物流行業(yè)的發(fā)展。
當(dāng)前，由新技術(shù)驅(qū)動的新零售行業(yè)正帶動著整個(gè)新制造業(yè)的前行，也對物流業(yè)造成了巨大沖擊，物流業(yè)開始由標(biāo)準(zhǔn)化的大宗物流轉(zhuǎn)向個(gè)性化、快速響應(yīng)市場的碎片化物流。這就是所謂的“新物流”。
新物流主要表現(xiàn)為：同城即時(shí)配物流興起，倉儲配送協(xié)同共享，C端場景物流創(chuàng)新與線上線下供應(yīng)鏈融合。具體來說，快遞進(jìn)入新常態(tài)，同城即時(shí)物流成為新增長點(diǎn)；同時(shí)，市場自下而上開啟共同配送模式，與發(fā)達(dá)國家殊途同歸；此外，實(shí)體零售紛紛從店面轉(zhuǎn)型到供應(yīng)轉(zhuǎn)型。
咖啡行業(yè)搭上新零售快車
當(dāng)外賣配送走近新零售的同時(shí)，其他行業(yè)也正在向新零售轉(zhuǎn)型，以期找到一條全新的發(fā)展路徑，咖啡行業(yè)就是其中之一。
今年以來，咖啡行業(yè)屢獲資本關(guān)注。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年上半年有80家左右咖啡企業(yè)獲得投資，其中部分企業(yè)都獲得數(shù)千萬及上億元融資。
隨著資本的大量融入以及互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，2017年以來，咖啡市場上出現(xiàn)新零售咖啡，其包括以瑞幸咖啡、連咖啡為代表的外賣咖啡，和以萊杯咖啡、友飲咖啡為代表的智能無人自助咖啡售賣機(jī)。
其中，自助咖啡機(jī)不受租金和人力成本的限制，在安放地點(diǎn)上更具有選擇性和價(jià)格優(yōu)勢，著實(shí)給傳統(tǒng)咖啡店帶來了巨大壓力。不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，無論是傳統(tǒng)咖啡實(shí)體店，還是外賣咖啡、無人自助咖啡售賣機(jī)，擁有專業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)、完善的供應(yīng)鏈以及產(chǎn)品創(chuàng)新才是制勝的法寶。
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