食品調(diào)料超微粉碎機的技術(shù)參數(shù):
JCWF-25L 技術(shù)參數(shù) | |||
公稱容積 | 25L | 裝料量 | 4.8L |
功率 | 3kw | 電壓 | 380v |
工作制式 | 手動翻轉(zhuǎn)式 | 冷卻方式 | 循環(huán)水冷卻/配置制冷機 |
水套 | 內(nèi)外加裝保溫層 | 翻轉(zhuǎn)定位裝置 | 雙螺旋式 |
隔音罩 | 低噪音不銹鋼復(fù)合隔音罩 | 主軸承 | 進口SKF |
物料接觸材質(zhì) | 符合藥品、食品要求的不銹鋼 | 重量 | 680kg |
外形尺寸 | 1500x1000x1750(mm) | 產(chǎn)量 | 2-20kg/h |
濟南駿程食品調(diào)料超微粉碎機的特點:
1.駿程屬新型振動式超微粉碎機,采用一次性雙重粉碎方式,物料在瞬間受到外來的沖擊而粉碎,將物料顆粒粉碎至微米級甚至納米級微粉的過程。它對于粉碎脆性物料zui為有利。機內(nèi)無篩網(wǎng),一次成粉,能夠全部過篩。采用物理方法制備微粉,不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),保持了物料原有的化學(xué)性質(zhì)。
2.利用低溫超微粉碎技術(shù),粉碎溫度低 磨腔設(shè)有冷卻閉路循環(huán)系統(tǒng)、粉體出料溫度不高于40℃,配置制冷系統(tǒng)溫度可至-40℃。可粉碎在常溫下難以粉碎的物料,粉碎效率高,粉碎能力強,如 纖維類、熱敏性和受熱易變質(zhì)的物質(zhì)。
3.機電一體化,采用PLC電子系統(tǒng),智能化控制 ,實現(xiàn)生產(chǎn)過程的綜合自動化。
4.設(shè)備全封閉運行,物料的超微粉碎是在密封及凈化狀態(tài)下進行,防止成份偏析及損失。出料粒度細、粒度分布窄、純度高、化學(xué)反應(yīng)速度快。全封閉作業(yè)既避免了微粉污染周圍環(huán)境,又可控制微生物和灰塵的污染。不會造成新的污染,提高微粉的衛(wèi)生學(xué)質(zhì)量。
5.GMP設(shè)計,選材均選符合食品、藥物生產(chǎn)要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼。嚴格按照產(chǎn)品的技術(shù)條款,設(shè)計圖紙和有關(guān)標準及質(zhì)量規(guī)格進行質(zhì)量檢驗。避免砷、鎘、汞、鉛、銅等重金屬混入
6.設(shè)備工藝簡化,結(jié)構(gòu)緊湊,易于組裝拆卸與換料,容易操作,安裝與維修非常簡便。
7.設(shè)備型號齊全,既有適合小型生產(chǎn)和科研試驗的小型設(shè)備,也有適合工業(yè)化生產(chǎn)的大、中型設(shè)備。
8.物料經(jīng)超微粉碎后,產(chǎn)品粒徑小,粒度分布范圍窄,絕大多數(shù)細胞的細胞壁破裂,細胞內(nèi)的有效成分不需通過細胞壁屏障而直接與給藥部位接觸,大大提高有效成分的吸收速度;同時,微粉與給藥部位接觸面積大,有效成分在體內(nèi)滯留時間延長,吸收量也顯著增加。
9.中藥以微粉形式入藥,保留了復(fù)方中全組分的藥效學(xué)基礎(chǔ),保留了傳統(tǒng)天然藥物的屬性和功能。提高中藥制劑質(zhì)量,降低服用量,開發(fā)新劑型。
超微粉碎技術(shù)解決了物料深加工中的難題,對現(xiàn)代工程技術(shù)的發(fā)展起著重要的推動作用。超細粉體粒度極細,比表面積大,且分布均勻,因而其表面活性高,化學(xué)反應(yīng)速度快,溶解度大,提高了利用度;有利于各有效成分的均勻化,被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工、環(huán)保及新材料等產(chǎn)業(yè)。
我國超細粉碎技術(shù)用在農(nóng)產(chǎn)品、食品方面,可以提高品質(zhì),改善食品的口感。充分利用微粉特性,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;使原來不能充分吸收或不被利用的原料被重新利用,開發(fā)新的資源;使原不能加工的物料可以加工成微粉,配制和深加工成各種功能食品,開發(fā)新食品材料,增加了新食品品種,提高了資源利用率;增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)民的收入。
超微粉碎技術(shù)的應(yīng)用 目前利用超細粉碎技術(shù)開發(fā)出的軟飲料可以即沖即飲,產(chǎn)品口感好,易于消化。全部營養(yǎng)成分易被人體腸胃直接吸收,。果皮果核等可食性較差的原料經(jīng)超微粉碎后可轉(zhuǎn)變?yōu)榭墒承粤己玫氖称?,如高纖維粉等。蔬菜在低溫下磨成微膏粉,能夠保存全部的營養(yǎng)素,纖維素又因為細化而增加了水溶性,口感甚佳。 利用超細粉碎技術(shù),可以使面粉、米粉或豆粉的物理性能或化學(xué)性能得到很好的改善,制品的口感及人體吸收率顯著提高,可使食物纖維微細化,能顯著改善其口感,從而大大拓寬其應(yīng)用范圍,提高應(yīng)用價值。在油脂加工中超細粉碎技術(shù)也有其*的應(yīng)用價值,油脂提取率得到大大提高。動物骨、殼、甲、皮等,通過超微粉碎后得到的微粉屬有機鈣,比無機鈣更容易被人體吸收、利用。可作為藥膳或食品添加劑,制成補鈣營養(yǎng)食品具有*的營養(yǎng)保健功能。味品加工中,作為調(diào)味品使用的超細粉,其香味和滋味更加濃郁。