IKN/依肯酸乳飲料超高速均質(zhì)機(jī),酸乳飲料超高速均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),酸乳高速均質(zhì)機(jī),食品超高速均質(zhì)機(jī),進(jìn)口均質(zhì)機(jī),
酸乳飲料是不經(jīng)發(fā)酵,直接利用乳制品為原料經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸すに囌{(diào)制而成,具有奶味、果味的芳香酸甜可口,深受消費(fèi)者,特別是兒童的喜愛(ài)。
對(duì)于飲料行業(yè)來(lái)說(shuō),影響飲料品質(zhì)以及口感的主要的原因是均質(zhì)環(huán)節(jié)的質(zhì)量,均質(zhì)的好壞會(huì)影響酸乳飲料的穩(wěn)定性、口感、色澤以及保質(zhì)期。IKN/依肯三級(jí)超高速均質(zhì)機(jī)可以解決酸乳飲料均質(zhì)問(wèn)題,IKN/依肯三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)在花生奶、杏仁露、奶酪、其他蛋白飲料上都有突出的應(yīng)用。
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IKN/依肯三級(jí)超高速均質(zhì)機(jī),采用分體式管線式結(jié)構(gòu),工作墻體有三組均質(zhì)盤(pán),并且SGN公司有5種不同的均質(zhì)盤(pán)可提供選擇,可以根據(jù)物料的處理要求、流動(dòng)性、固含量、產(chǎn)量等因素選擇不同的配置。三級(jí)結(jié)構(gòu)相對(duì)于一級(jí)來(lái)說(shuō),均質(zhì)的效果顯而易見(jiàn),物料通過(guò)三級(jí)工作腔體就相對(duì)于被均質(zhì)了3遍。
超高速均質(zhì)機(jī),之所以稱(chēng)為“超高速均質(zhì)機(jī)”,是因?yàn)?/span>IKN/依肯的ERS2000系列高剪切均質(zhì)機(jī)有著高達(dá)14000rpm的轉(zhuǎn)速,而一般的均質(zhì)機(jī)只有3000rpm。另外就是酸乳飲料在均質(zhì)的過(guò)程對(duì)于溫度的要求特別嚴(yán)格,IKN/依肯高剪切均質(zhì)機(jī)帶有夾套,可以進(jìn)行冷卻或者加熱,十分靈活。還可以進(jìn)行在線清洗、在線滅菌。
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ERS2000模塊主要由兩層分散頭構(gòu)成,工作時(shí),物料通過(guò)投料口進(jìn)入分散腔,首先到達(dá)層分散頭進(jìn)行處理,由于馬達(dá)帶動(dòng)轉(zhuǎn)子齒列高速運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)生渦流和離心力效應(yīng)使得物料軸向吸入分散頭,然后沿著定-轉(zhuǎn)子之間的縫隙被高速壓出完成次剪切作用,之后在轉(zhuǎn)子齒列與定子齒列的強(qiáng)力剪切間隙中物料被強(qiáng)烈撕裂后從定子齒列縫隙中流出時(shí)完成第二次剪切,接著流出的物料進(jìn)入第二層分散頭腔體,對(duì)處理過(guò)的物料再次進(jìn)行剪切(原理同上),從而確?;旌戏稚@得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,生成的混合液穩(wěn)定性更好,滿足疫苗生產(chǎn)對(duì)于粒徑的要求。
ERS2000采取直立式設(shè)計(jì),使物料可以全部進(jìn)入分散腔,符合工藝要求和流體力學(xué)要求,增加其工作效率,***低處出口的出料設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)要求,垂直的壓力使得該機(jī)器工作更加穩(wěn)定,同時(shí)便于清潔。充分考慮FDA和EHEDG的標(biāo)準(zhǔn),ERS2000與物料接觸的材料根據(jù)生產(chǎn)要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金,*增強(qiáng)其耐磨損和耐腐蝕的特性,杜絕設(shè)備與物料產(chǎn)生物理和化學(xué)變化而形成污染。采用了三層結(jié)構(gòu)卡匣式的機(jī)械密封設(shè)計(jì),可以快速安裝,可靠性能高,適合制藥工業(yè)。根據(jù)制藥規(guī)范要求,對(duì)分散腔和出料口進(jìn)行表面處理,*的表面處理質(zhì)量和*設(shè)計(jì)便于清洗,符合CIP及SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn)。