1.操作彈性大、適應性廣 滾筒干燥器的操作彈性很大。在影響滾筒干燥的諸多因素中改變其一，而不會使其他因素對干燥操作產生影響。例如，影響滾筒干燥的幾個主要因素有加熱介質溫度、物料性質、料膜厚度、滾筒轉速等。如改變其中任一參數(shù)都會對干燥速率產生直接的影響，而諸因素之間卻沒有牽連。這給滾筒干燥的操作帶來了很大的方便，使之能適應多種物料和不同產量的要求。2.滾筒干燥的熱效率高 滾筒干燥的熱效率約在80%～90%之間。這是因為滾筒干燥的傳熱機理屬熱傳導，傳熱方向在整個操作周期中保持*。除端蓋散熱和熱輻射損失外，其余熱量都用在滾筒外壁料膜的水分蒸發(fā)上。蒸發(fā)1Kg水,耗用蒸氣1.2-1.5Kg.3.干燥時間短 滾筒外壁上的被干燥物料在干燥開始時所形成的濕料膜一般為0.5～1.5㎜，整個干燥周期僅需10～60s。濕物料脫除水分后，用刮刀卸料，所以滾筒干燥器適用于粘稠的漿狀物料。此類物料的干燥用其他干燥設備是比較困難的。4.干燥速率大 由于料膜很薄，且傳熱傳質方向*，料膜表面可保持15～40kgH2O（㎡.h）的汽化強度。