陜西寶雞鼎力生物公司(原陜西鼎豐科技有限公司)是以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生化過程自動(dòng)化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝、研究開發(fā)推廣咨詢?？梢猿薪痈黝愔行⌒蛯?shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋，果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。公司主要工程技術(shù)人員21名，其中在職教授2名、博士3名、高級(jí)工程師16名(釀造專家)。　鼎豐科技有限公司下設(shè)：中國釀造網(wǎng)、鼎豐設(shè)備有限公司、鼎豐釀造技術(shù)研究所。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列釀醋設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備等。并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、創(chuàng)新，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)*水平。公司先后完成了國家九五計(jì)劃“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)項(xiàng)目”、十五“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目”、十一五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)項(xiàng)目”三項(xiàng)成果。申報(bào)國家5項(xiàng)。其中“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)”被評(píng)為第五屆中國楊凌農(nóng)高會(huì)后稷金像獎(jiǎng)、“DF工業(yè)控制果醋生產(chǎn)線”被評(píng)為第九屆中國新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。公司先后完成了蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑椹醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線項(xiàng)目。 　　國內(nèi)應(yīng)用企業(yè)：陜西祥云實(shí)業(yè)、深圳同順園、陜西鴻翔工貿(mào)、陜西綠典、銅川九九紅、蘭州小二黑、云南宏斌綠色食品、江蘇仙鶴、黑龍江伊春醬菜、甘肅陽春面業(yè)、甘肅家家百福香、甘肅醋頭醋、浙江*居、甘肅榆中縣和平釀造廠、 河南許昌平安釀造廠、吉林遼源福利釀造廠、陜西大荔沙苑釀造廠、陜西渭南?？滇勗鞆S、陜西渭南鼎盛釀造廠等500多家企業(yè)完成了設(shè)計(jì)、安裝、改造工程。 　　國外應(yīng)用企業(yè)：菲律賓、格魯吉亞、泰國等國家和地區(qū)。