移動(dòng)式臭氧發(fā)生器的特點(diǎn)是

臭氧在食品行業(yè)HACCP、QS、GMP的應(yīng)用主要有：

⑴、 生產(chǎn)車間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒（如大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃葡萄球菌、綠膿桿菌、霉菌等及芽胞、細(xì)胞繁殖體等。）

⑵、 生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和設(shè)備高濃度的臭消毒液。

⑶、 冷庫和食品保鮮。

⑷、 生產(chǎn)加工車間及冷庫內(nèi)的臭味的去除 

二、臭氧滅菌機(jī)理

臭氧（O3）是一種*的強(qiáng)氧化劑，其殺菌效力比氯強(qiáng)。其殺菌機(jī)理以氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)殺菌作用。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷而導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，導(dǎo)致細(xì)胞溶解直至死亡。研究者用電子顯微鏡拍到霉菌孢子原形質(zhì)膜上的空洞，這種理論與臭氧殺菌效果取決于濃度C與時(shí)間的乘積CT值和高溫度下細(xì)胞膜變薄殺菌率的提高的實(shí)際效果比較符合。而臭氧滅活病毒則認(rèn)為氧化作用直接破壞其核糖核酸RNA或脫氧核糖核酸DNA物質(zhì)而完成的。

臭氧殺菌機(jī)理與應(yīng)用原則

2.1 殺菌機(jī)理

臭氧是依靠其強(qiáng)氧化能力達(dá)到殺滅微生物目的，它與微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化。一般認(rèn)為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其 RNA（核糖核酸）或 DNA（脫氧核糖核酸）物質(zhì)完成的。殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受到損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加，殺滅率提高，是由于高濕度下微生物細(xì)胞膜變薄，其組織容易被破壞。

2.2 臭氧殺菌消毒的優(yōu)點(diǎn)

2.2.1 殺菌力強(qiáng)菌譜廣

臭氧對(duì)細(xì)菌、霉菌、病毒等微生物都具有很強(qiáng)的殺滅力。臭氧可在很低濃度下較短時(shí)間*殺滅金黃葡萄球菌、大腸桿菌及乙肝表面抗原等標(biāo)準(zhǔn)病原體。正常環(huán)境下對(duì)空氣中自然菌可輕易達(dá)到85%（一級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)）以上的殺滅率。對(duì)由細(xì)球菌引起的食品變質(zhì)，臭氧可*殺滅它。對(duì)在冷庫中繁殖迅速的乳酸菌，臭氧可輕易殺滅。霉菌是食品加工、儲(chǔ)藏中常見的微生物，在0℃左右的冷庫內(nèi)仍能繁殖，是引起食品生物腐爛的主要原因。霉菌對(duì)殺菌消毒劑有較強(qiáng)的抵抗力。蘭州大學(xué)生物系和甘肅商業(yè)科技研究所對(duì)蘭州地區(qū)冷庫的滅霉方法進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，臭氧對(duì)霉菌消毒時(shí)間為1.5小時(shí)，霉菌總數(shù)下降，達(dá)到國家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，效果。2.2.2 可直接對(duì)食品使用

    臭氧作為殺菌劑是依靠其氧化能力破壞微生物的新陳代謝功能，使用濃度為幾個(gè) ppm（10- 6），這樣的濃度對(duì)食品表面產(chǎn)生的氧化是微不足道的。對(duì)食品營養(yǎng)沒有損害。同時(shí)，臭氧能快速分解為氧氣的性質(zhì)是臭氧作為殺菌劑的又一大優(yōu)點(diǎn)，因而有“潔凈消毒劑”的美稱?？芍苯訉?duì)食品使用，又不產(chǎn)生殘余污染。

三、生產(chǎn)車間殺菌消毒：

生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅他們，并可有效的去除車間異味。

通過我公司在生產(chǎn)肉制品、餡料、水產(chǎn)品、乳品等生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用實(shí)例證明，使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽類屠宰車間中的異味也有明顯降低。從而臭氧技術(shù)應(yīng)用為HACCP、QS、GMP等法規(guī)提供了強(qiáng)有力的衛(wèi)生保證措施。

五、臭氧消毒滅菌方法與常規(guī)消毒滅菌方法相比具有以下特點(diǎn)： 

（1）高效性：臭氧消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。消毒進(jìn)行時(shí)臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧，在相對(duì)密封的環(huán)境下，擴(kuò)散均勻，包容性、通透性好，克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問題，達(dá)到*、快速、高效的消毒殺菌目的。另外，由于它的滅菌廣譜性，既可以殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時(shí)還具有很強(qiáng)的除霉、腥、臭等異味的功能。

（2）高潔性：臭氧在環(huán)境中可自然分解為氧，這是臭氧作為消毒滅菌劑的*優(yōu)點(diǎn)。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過程中，多余的氧原子（O）在30分鐘后又結(jié)合成為分子氧（O2），不存在任何殘留物質(zhì)，解決了消毒劑消毒時(shí)，殘留物的二次污染問題，同時(shí)省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。

（3）方便性：臭氧殺菌設(shè)備一般安裝在室內(nèi)或*空調(diào)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)中，或者是滅菌設(shè)備中（如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等）?？筛鶕?jù)滅菌所需濃度及時(shí)間，自動(dòng)設(shè)置臭氧滅菌設(shè)備的定時(shí)控制，操作使用方便。甲醛、環(huán)氧乙酸熏蒸消毒時(shí)間長，而臭氧消毒可以天天定時(shí)開啟使用。

（4）經(jīng)濟(jì)性：通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)GMP中的應(yīng)用，以及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運(yùn)行比較，臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

六、使用方法：

臭氧發(fā)生器掛在墻上（或放置在潔凈室內(nèi)任意位置），利用臭氧比空氣重的原理，利用自帶軸流風(fēng)機(jī)將產(chǎn)生的臭氧均勻送至整個(gè)潔凈室，適用于無HVAC系統(tǒng)的潔凈空間的消毒滅菌。公司在技術(shù)性能、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、應(yīng)用技術(shù)等方面作了全面革新，使該產(chǎn)品整機(jī)的穩(wěn)定性、可靠性均有大幅度提高。

七、技術(shù)特點(diǎn)

1、采用柜式結(jié)構(gòu)，主機(jī)和控制系統(tǒng)根據(jù)用戶安裝使用要求，設(shè)計(jì)成分體機(jī)或一體機(jī)。

2、采用*的石英元件，石英管表面涂有一層特殊保護(hù)膜，有效防止灰塵水污的吸附，延長石英管的壽命。

3、采用電子變頻技術(shù)，能耗低，臭氧濃度高。

4、中頻電源電路控制系統(tǒng)具有過流、過壓、橋臂互鎖保護(hù)電路、整機(jī)工作性能更加穩(wěn)定可靠。

5、開放式電源，具有性能穩(wěn)定，且體積小、重量輕。

6 、微電腦時(shí)控操作，實(shí)現(xiàn)無人自動(dòng)化消毒殺菌。

7、主機(jī)安裝方便簡(jiǎn)捷，阻風(fēng)小，滅菌效果*。請(qǐng)選購移動(dòng)式臭氧發(fā)生器