ShearMixTM 專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于混合和剪切巧克力物料或者各種涂覆物料,使可適用于不同粘度的物料,可將各組分混合成均質(zhì)漿料。 采用特殊的螺旋攪拌單元和具有的捏合剪切邊緣設(shè)計(jì)進(jìn)行混合和剪切。 此混合機(jī)配有變速電機(jī),在高速模式下運(yùn)行時(shí),即可變成捏合機(jī)。 因此能夠高效地生產(chǎn)出均勻的巧克力漿料。
集混合機(jī)和捏合機(jī)于一體
新設(shè)計(jì)的工具能夠?qū)崿F(xiàn)理想的混合和剪切操作,從而縮短混合時(shí)間并大限度提高生產(chǎn)效率。 剪切作用強(qiáng),使原料中脂肪得到*程度的釋放。
*的技術(shù)
該機(jī)器配備帶有插入裝置的變速傳動(dòng),為添加零部件和進(jìn)入混合槽提供大量的空間。 混合機(jī)頂部裝有上翻式護(hù)蓋,帶有安全柵檔,可用作檢查孔,同時(shí)方便安裝零部件。 四個(gè)高精度的稱(chēng)重傳感器實(shí)現(xiàn)精確稱(chēng)重。 通過(guò)溫控器控制開(kāi)放式或閉合式水回路,并采用熱水系統(tǒng),確保精密的溫度控制。 混合機(jī)-捏合機(jī)的尺寸設(shè)計(jì)特別考慮了即將更新?lián)Q代的舊機(jī)器,例如布勒 SMC 更換為新的 ShearMixTM。
易于清潔和維護(hù)
開(kāi)發(fā)ShearMix混合機(jī)時(shí)特別注意高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 可自動(dòng)排料,排料量大,殘留卸料低,大限度減少了加工倉(cāng)內(nèi)的殘留物料。 光滑的面板便于清潔。
ShearMix混合機(jī)功能強(qiáng)大的巧克力混合機(jī)和捏合機(jī)。
— 集混合機(jī)和捏合機(jī)于一體
— *的技術(shù)
— 易于清潔和維護(hù)