楊桃脆片低溫真空油炸機(jī)

楊桃脆片低溫真空油炸機(jī) 楊桃中所含的大量糖分及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。其果汁中含*、B，草酸，枸杞酸，蘋(píng)果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等。其中，*含量十分豐富，每100毫升果汁中含*27，2毫克。

真空低溫干燥技術(shù)得到的楊桃脆片，在低油溫的條件下將新鮮冷凍好的楊桃迅速脫水，楊桃內(nèi)部結(jié)構(gòu)未被破壞，組織完好，同時(shí)使楊桃形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。炸制的成品口感甘甜、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮楊桃*的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無(wú)油膩感，也不會(huì)產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期長(zhǎng)，加工范圍廣泛。

優(yōu)勢(shì)：
1. 設(shè)備甩油速度快，每分鐘300轉(zhuǎn)，含油率低。
2. 脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品，低速用于攪拌，高速用于油的分離，采用時(shí)間繼電器控制油炸籃正反轉(zhuǎn)，加強(qiáng)傳熱效果。
3. 加熱器采用304不銹鋼，耐高溫耐氟烯，用水便很容易清理，使產(chǎn)品免受二次污染。
4. 油加熱的速度快，加熱面積大，油循環(huán)量每分鐘35-40立方，開(kāi)機(jī)循環(huán)8-13分鐘即可達(dá)到油炸所需要的油溫；受熱均勻，炸出來(lái)的產(chǎn)品色澤好。
5. 真空泵噪音低于60分貝，噪音小

設(shè)備參數(shù)