美順牌DBXS-A6型多功能組合式冰淇淋

美順牌DBXS-A6型多功能組合式冰淇淋  ①制漿機(jī)一臺(tái)　　　　缸容積6升，每次制漿量3～5升可調(diào)，該機(jī)采用電子控溫原理含混料、滅菌、高剪切均質(zhì)等功能。

②冷熱缸兩臺(tái)　　缸容積6升，該缸采用電子控溫原理,缸溫0～50℃可調(diào),能夠?qū)Ρ苛軡{料進(jìn)行降溫、老化，還有進(jìn)行酸奶發(fā)酵功能。

③紫外線滅菌箱一個(gè)　　 對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上實(shí)驗(yàn)使用的容器用具進(jìn)行紫外線滅菌、消毒。

 ④低溫鹽水箱一個(gè)　　長(zhǎng)0.8M寬0.3M高0.3M，箱溫50℃～-25℃可調(diào)，內(nèi)裝（30只）冰棍模兩個(gè)。該箱承擔(dān)冰棍模的凍結(jié)和兩個(gè)老化缸的降溫、保溫及老化工作。

⑤50升連續(xù)式冰淇淋凝凍機(jī)一臺(tái)　　 該機(jī)承擔(dān)冰淇淋的凝凍工藝。

 ⑥2加侖間歇式冰淇淋凝凍機(jī)一臺(tái)　　 該機(jī)承擔(dān)雪糕漿料凝凍工藝。

⑦低溫速凍箱一臺(tái)　　箱溫-30℃以下，承擔(dān)成品冰淇淋的速凍工藝。

 ⑧成套制冷壓縮機(jī)組一套承擔(dān)該實(shí)驗(yàn)臺(tái)的全部制冷工藝。 該實(shí)驗(yàn)臺(tái)是一套完整的微型冰淇淋和酸奶生產(chǎn)加設(shè)備，該機(jī)能連續(xù)完成冰淇淋生產(chǎn)工藝中的混料、滅菌、降溫、老化、凝凍、冰棍模凍結(jié)、冰淇淋速凍和酸奶發(fā)酵等全部冷食和酸奶生產(chǎn)工藝。它占地不足兩平方米，但配置完善、功能齊全，通電、通水就能制作出各種規(guī)格的冰淇淋（酸奶）等產(chǎn)品，該機(jī)投入使用后可大大提高實(shí)驗(yàn)效率、降低實(shí)驗(yàn)成本。 主要技術(shù)參數(shù)：