膨化食品微波烘干殺菌設(shè)備價格

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  立威膨化食品烘干設(shè)備采用的是微波無油膨化技術(shù)，相比傳統(tǒng)的油脂膨化更衛(wèi)生、健康、安全。微波烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于蛋白類食品的膨化，如玉米、大米、小米等；也可用于肉類食品的膨化，如魚肚、豬皮、蝦皮等；還可以用于水果類食品的膨化，如蘋果片、香蕉片、奇異果片等水果片的膨化。

膨化食品微波烘干殺菌設(shè)備價格

  立威膨化食品烘干設(shè)備的原理：微波使食品里外同時加熱，在短時間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果，使食品膨帳，內(nèi)部纖維發(fā)生變化，使其軟化，膨松，明顯增加口感，香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

立威膨化食品烘干設(shè)備的特點有：
一：能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
二、微波膨化焙烤的同時，伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
三、設(shè)備操作簡便、節(jié)省人工。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備為半自動化生產(chǎn)，一臺設(shè)備zui多需要兩個員工。
四、殺菌的作用，微波在烘干、膨化的同時也能起到殺菌的作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。

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