五谷雜糧快速干燥熟化設(shè)備*的設(shè)備立威隧道式五谷雜糧微波烘焙機(jī)器怎么樣?-微波熟化設(shè)備-口味香脆-隧道式微波熟化設(shè)備詳解可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部,加熱達(dá)到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。
紅豆快速熟化設(shè)備-口味香脆-隧道式微波熟化設(shè)備詳解是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波熟化烘烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 黃豆微波熟化烘烤設(shè)備同樣具有殺蟲殺菌的功能,微波殺菌機(jī)理主要包括熱效應(yīng)理論和非熱效應(yīng)理論。熱效應(yīng)理論認(rèn)為微波具有高頻特性,當(dāng)它穿透介質(zhì)時,水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子受交變電場的作用而取向運(yùn)動,相互摩擦產(chǎn)生熱量,從而導(dǎo)致溫度升高,使微生物的蛋白質(zhì)、核酸分子改性或失活,從而殺滅微生物。非熱效應(yīng)理論主要有細(xì)胞膜離子通道模型和蛋白質(zhì)變性模型。前者認(rèn)為微波對細(xì)菌的生物反應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電子分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此不能正常代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制。后者認(rèn)為,微生物中的蛋白質(zhì)、核酸物質(zhì)和水等極性分子在高頻率、強(qiáng)電場的微波場中隨著微波極性的改變而引起蛋白質(zhì)分子團(tuán)的旋轉(zhuǎn)或振動,使其蛋白質(zhì)分子變性,從而達(dá)到殺菌目的。
立威隧道式五谷雜糧微波烘焙機(jī)器怎么樣?
立威隧道式五谷雜糧微波烘焙機(jī)器怎么樣?
紅豆快速熟化設(shè)備-口味香脆-隧道式微波熟化設(shè)備詳解特點(diǎn):
1、微波殺菌、殺菌時間短、不影響產(chǎn)品的香味、色澤。
2、殺菌*和均勻,不同于紫外和臭氧的表面殺菌。
3、低溫殺菌,安全方便。
4、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。
5、控制*,即開即停。
微波大豆粉殺菌設(shè)備由于應(yīng)用不同,設(shè)備的名稱也不同,又稱大豆干燥機(jī),大豆殺菌機(jī)(根據(jù)客戶產(chǎn)量等要求選型)
這種設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如:調(diào)味品殺菌、添加劑殺菌、蛋**殺菌、肉制品殺菌、魚制品殺菌、黃粉蟲殺菌、海產(chǎn)品殺菌、*殺菌、果片類殺菌、豆類殺菌、蔬菜類殺菌、菌菇類殺菌、面粉殺菌、淀粉殺菌、米面制品殺菌、豆制品殺菌、醬菜殺菌、鹵制品殺菌、飼料殺菌、殺菌等物料。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn):時間短,速度快。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作簡單,可控性好,工藝*。
售后服務(wù):公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題,一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。