產(chǎn)品關(guān)鍵詞概述:黃油乳化機(jī),黃油高速乳化機(jī)。高剪切乳化機(jī),IKN乳化機(jī),德國乳化機(jī) ,食品乳化機(jī),乳化機(jī)價格,乳化機(jī)廠家
黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的zui大區(qū)別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃,質(zhì)地均勻、細(xì)膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經(jīng)離心分離后所得的稀奶油,經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱奶油、白脫油,是西亞和中東人*的食品。
在生產(chǎn)黃油的過程中需要將奶粉以及其他添加劑和水進(jìn)行混合,傳統(tǒng)的批次混合機(jī),很難混合分散均勻,效果也低。因為粉體和液體混合后容易出現(xiàn)團(tuán)聚的現(xiàn)象,難以分散。
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ERS2000模塊主要由兩層分散頭構(gòu)成,工作時,物料通過投料口進(jìn)入分散腔,首先到達(dá)層分散頭進(jìn)行處理,由于馬達(dá)帶動轉(zhuǎn)子齒列高速運轉(zhuǎn),產(chǎn)生渦流和離心力效應(yīng)使得物料軸向吸入分散頭,然后沿著定-轉(zhuǎn)子之間的縫隙被高速壓出完成次剪切作用,之后在轉(zhuǎn)子齒列與定子齒列的強(qiáng)力剪切間隙中物料被強(qiáng)烈撕裂后從定子齒列縫隙中流出時完成第二次剪切,接著流出的物料進(jìn)入第二層分散頭腔體,對處理過的物料再次進(jìn)行剪切(原理同上),從而確保混合分散獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,生成的混合液穩(wěn)定性更好,滿足疫苗生產(chǎn)對于粒徑的要求。
IKN乳化機(jī)由1-3個工作腔組成,在馬達(dá)的高速驅(qū)動下,物料在轉(zhuǎn)子定子之間狹窄間隙中高速運動,形成紊流,物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用,從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質(zhì)和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細(xì)化的效果和產(chǎn)量大小。
乳化機(jī)的優(yōu)勢:
- 處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn);
- 粒徑分布范圍窄,勻度高;
- 省時、高效、節(jié)約能源;
- 精密鑄造的整體式機(jī)架和經(jīng)精密動平衡測試的道轉(zhuǎn)子,確保整機(jī)運行噪音低、運轉(zhuǎn)平穩(wěn);
- 消除批次間生產(chǎn)品質(zhì)的差異;
- *,物料*通過粉碎分散剪切;
- 具有短距離,低揚程輸送功能;
- 使用簡單,維修方便;
- 可實現(xiàn)自動化設(shè)置;
- 集裝式機(jī)械密封,保證物料無泄漏;
- 單機(jī)處理量從1~120m3/h。
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