斬拌機(jī)是將去皮,去骨的肉塊斬成肉糜,并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī),故稱斬拌機(jī)
大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一
小型斬拌機(jī)適用于加工灌腸,包子,肉餅,丸子等肉料的攪拌和斬拌工作
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。