刀削面一直是大眾所喜愛的面食之一，其口感爽滑，柔韌勁道，在中國(guó)擁 有廣泛的群眾基礎(chǔ)，隨著中華飲食文化的發(fā)揚(yáng)光大，各民族、各地域之間飲食 習(xí)慣差距日漸縮小，刀削面越發(fā)普及。無論南北，男女老少都愛吃。甚至在國(guó) 外的華人區(qū)，刀削面也經(jīng)?？梢?。

刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置；它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài)；是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破,工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本,真可謂一次投資,*受益！削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào),口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。

不要工錢，不管吃住，不要福利，不鬧情緒，聽從指揮，只顧干活，一年為您節(jié)省 4-5 萬元，可以開店，也可在集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)削面，現(xiàn)場(chǎng)銷售，生意相當(dāng)火爆

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