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      面筋持水率儀器的面筋指數(shù)測定儀

      參考價面議
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱杭州托普儀器有限公司
      • 品       牌
      • 型       號MJ-III
      • 所  在  地杭州市
      • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
      • 更新時間2022/3/24 18:05:03
      • 訪問次數(shù)337
      產(chǎn)品標(biāo)簽:

      面筋指數(shù)測定儀

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        杭州托普儀器有限公司坐落于美麗的西子湖畔,國家重點旅游城市——杭州市,是一家集科、工、貿(mào)為一體的綜合型高科技企業(yè)。公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。多年來公司研發(fā)生產(chǎn)了百余種農(nóng)業(yè)*儀器,產(chǎn)品銷往全國各地并遠銷歐洲、東南亞,非洲等地。在農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、林業(yè)、氣象、水利、環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品檢測等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用和普遍的好評!在國內(nèi)已形成系列產(chǎn)品Z齊全、專業(yè)化程度Z高、系統(tǒng)軟件集成Z豐富,并具有多項自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)*儀器研發(fā)、生產(chǎn)基地。
        
        公司總經(jīng)理陳渝陽畢業(yè)于浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院,在他的帶領(lǐng)下公司經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了自己*的企業(yè)文化和經(jīng)營理念,組建了強大的銷售和研發(fā)團隊,為公司迅速發(fā)展奠定了人才儲備基礎(chǔ)。特別是研發(fā)團隊由相關(guān)農(nóng)業(yè)專家教授和高級工程師領(lǐng)攜組成,是一支朝氣蓬勃、奮發(fā)向上、勇于拼搏的高素質(zhì)科技隊伍,在農(nóng)業(yè)儀器研制方面具有豐富實踐經(jīng)驗,突出技術(shù)創(chuàng)新、注重系統(tǒng)集成、強調(diào)成果轉(zhuǎn)化。公司時刻關(guān)注著國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)內(nèi)的*技術(shù)和較早儀器,適時推出新產(chǎn)品。多年來,公司已擁有多項*自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。
        
        公司已*通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認證,并始終堅持以“質(zhì)量*、誠信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營理念,除了為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品外,還提供更多的增值服務(wù),根據(jù)客戶需求,為客戶提供全程方案咨詢、產(chǎn)品選型、專業(yè)采購、行業(yè)動態(tài)等各種優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)。
        
        
        業(yè)精于專,方顯*!我們將進一步集中企業(yè)優(yōu)勢,以更*的產(chǎn)品,更過硬的質(zhì)量,更優(yōu)惠的價格,更全面的服務(wù)來贏得您*的青睞!
        
        與時俱進,開拓創(chuàng)新,杭州托普儀器有限公司必將為中國農(nóng)業(yè)儀器行業(yè)作出更大的貢獻!
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      面筋指數(shù)測定儀簡稱面筋指數(shù)儀,是測定面粉中面筋指數(shù)的儀器。MJ-III由麥哲儀器根據(jù)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)計,在面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門應(yīng)用廣泛。
      面筋持水率儀器的面筋指數(shù)測定儀 產(chǎn)品信息

        面筋質(zhì)量與地域之間的關(guān)系
         小麥粉的面筋含量和面筋指數(shù)是衡量小麥粉質(zhì)量的重要指標(biāo),面粉筋性大小主要由面筋蛋白的數(shù)量和質(zhì)量所決定,面粉必須要有筋性,沒有筋性就沒有面食品的框架結(jié)構(gòu),就不會使面制品具有良好的形狀和內(nèi)部組織。區(qū)域不同面筋的含量也有明顯的差異。面筋的測量一般是使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀來進行操作。
         面筋指數(shù)測定儀含量是“量”的因素,面筋指數(shù)是“質(zhì)”的因素,兩者沒有必然的關(guān)聯(lián)。面筋含量易受環(huán)境因素影響,水肥充足的土地上種植的小麥蛋白質(zhì)含量明顯高于貧瘠土地上種植的小麥,面筋筋力主要取決于小麥品種的遺傳特性,如美麥和加麥的面筋指數(shù)都明顯高于我國。
         不用說是跨國度之間面筋含量的差距大,就算是中國北方和南方小麥的面筋含量與面筋指數(shù)還是存在一定的差異的:北方小麥硬質(zhì)率高,面筋含量高,面筋指數(shù)大,面筋顏色深,形狀挺,吸水率高,穩(wěn)定時間長,弱化度小,延伸性長,zui大阻力高;南方小麥粉質(zhì)率高,面筋含量低,面筋指數(shù)小,面筋顏色淺,放置一段時間后,會呈現(xiàn)扁平形狀,吸水率低,穩(wěn)定時間短,弱化度大,延伸性長,zui大阻力低。
      面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是麥哲儀器(原杭州大成)研發(fā)與生產(chǎn)的一款面粉檢測儀器,它是由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

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