我國(guó)食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留如何？2010年我國(guó)了黑龍江省，北京市，四川省，浙江省和廣東省的國(guó)人基本膳食食品的有機(jī)氯農(nóng)藥殘留水平，食品包括與人關(guān)系z(mì)ui密切的8大類：糧食，蔬菜，水果，肉禽，水產(chǎn)，植物沒(méi)，蛋和乳。雖然六六六和滴滴涕的殘留絕大部分樣本未超過(guò)中國(guó)殘留*；但仍可在69%的樣本中檢出六六六；42%的樣本中檢出滴滴涕。 雖然1983年我國(guó)停止生產(chǎn)和禁用了六六六和滴滴涕，但是有機(jī)氯農(nóng)藥難降解，壽命長(zhǎng)，且現(xiàn)在還在使用三氯殺螨醇，用于果樹(shù)和棉花等作物上殺蟲(chóng)，它在環(huán)境中的代謝產(chǎn)物是DDE，后者結(jié)構(gòu)與滴滴涕相當(dāng)類似，致毒作用幾乎等同。因此現(xiàn)在的作物仍然有有機(jī)氯農(nóng)藥的殘留。這就要求對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行農(nóng)藥殘留量進(jìn)行測(cè)定。農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法有多種，但由于氣相色譜法具有選擇性高，分離效率高、靈敏度高、分析速度快等特點(diǎn)而廣為利用。本文根據(jù)（GB/T17332—1998）利用滕州賽譜分析儀器有限公司www.gc2010.net 生產(chǎn)的2010型氣相色譜儀對(duì)茶葉中的有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量進(jìn)行了分析，取得了比較好的結(jié)果。

     二、實(shí)驗(yàn)部分 
     實(shí)驗(yàn)儀器：GC-2010氣相色譜儀     實(shí)驗(yàn)條件：色譜柱：OV-1701或SE-54 30m×0.32mm×0.5um大連中匯達(dá)科學(xué)儀器有限公司
     檢測(cè)器：電子捕獲檢測(cè)器（ECD）；　柱溫：200℃；　進(jìn)樣器溫度：220℃；　 檢測(cè)器溫度：220℃；　載氣：高純氮?dú)猓?font face="Arial">8mL/min；　尾吹氣：16ML/min；　  　進(jìn)樣量：1ul．

儀器簡(jiǎn)介：
本儀器是采用中文大屏幕 LCD 顯示器的新型氣相色譜儀。具有掉電、超溫、斷氣保護(hù)及中文提示功能,五階程升功能、毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)。其基本配置為 FID 、 TCD 兩種檢測(cè)器，并可方便地?cái)U(kuò)充 ECD 、 FPD 、 NPD 三種檢測(cè)器，被廣泛應(yīng)用于石油、化工、農(nóng)藥、*、白酒、環(huán)境監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生防站以及高等院校、科研等部門(mén)。


技術(shù)參數(shù)：

色譜柱：PEG-20M   30m*0.5um*0.25mm

柱溫：60攝氏度

載氣：氮?dú)?/span>35cm/sec

進(jìn)樣器：150攝氏度，分流進(jìn)樣

檢測(cè)器：FID 150攝氏度

主要技術(shù)指標(biāo)： 
1. 溫度控制： 
控溫范圍：室溫 +5℃-420℃ 
控溫精度：在 200℃以內(nèi)為±0.1℃；在200℃以上為±0.2℃ 
升溫速率： 1-30℃/分鐘 
2. 檢測(cè)器指標(biāo)： 
FID: 檢測(cè)限:M f ≦1×10 -11 g/s（苯） 
噪 音:≦0.02mv 
漂 移:≦0.1mv/h 
TCD: 靈敏度≥3000mV.ml/mg（苯） 
噪音：≤ 0.02mV 
漂移：≤ 0.1mV/h 
ECD: 敏感度 M≤1×10-13g/ml（r-666） 
基流：Io≥l×10-9A 
漂移：≤ 0.15mV/h 
線性范圍：>500