帶著小孫子逛超市的王鳳蘭老人則表示，自己知道的香蕉深加工產(chǎn)品也只有香蕉片而已，可香蕉片根本就不是面向老年人的產(chǎn)品，香蕉軟軟糯糯的，可香蕉片卻硬的難以下口。別說老年人，連小孫子都不喜歡吃。王阿姨說，前一陣有朋友來家里帶了幾罐香蕉牛奶，挺濃郁的，孩子也很愛喝，不過在濟南找了幾家超市都沒發(fā)現(xiàn)。

　　也有消費者表示，香蕉保存起來太困難了，放上兩天就會壞，也很想吃一些以香蕉為原料的深加工產(chǎn)品，但是超市里能買到的種類實在太少，無法滿足他們的需求。

　　加快香蕉深加工發(fā)展

　　需多方扶持共同努力

　　以廣西為例，目前，廣西的香蕉產(chǎn)量居*二位，但廣西的香蕉加工業(yè)還處在剛剛起步的階段。

　　近年來，廣西香蕉加工業(yè)依托豐富的香蕉資源，從無到有，有了一定的發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有香蕉加工企業(yè)60多家，設計年綜合加工香蕉為8萬噸。加工的主要產(chǎn)品有香蕉片、香蕉粉、香蕉保健酒、香蕉脯等，香蕉酒、香蕉脯還取得過國家發(fā)明。但是，香蕉加工的量比較低，只占廣西香蕉總量的百分之幾，還不足以幫助香蕉抵抗市場風險;另外，企業(yè)規(guī)模小，沒有大型，沒有形成自己的品牌效應。

　　有關(guān)人士分析，制約香蕉加工業(yè)發(fā)展的因素很多，一是喜歡吃香蕉加工制品的人群有限，銷售市場難打開;其次，香蕉的品種尚待優(yōu)化，香蕉制品的品位和市場競爭能力有待提高;第三，社會資金投放不足，金融支持不夠，企業(yè)原始資本積累不足，招商引資難度大，影響了企業(yè)升級和產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　要加快這個行業(yè)的發(fā)展，首先需要政策層面的扶持，沒有政策扶持，中小企業(yè)難以走好。因此，建議政府大力推進香蕉加工業(yè)重點項目建設，大力培育;加大對香蕉加工企業(yè)扶持資金的使用和管理，通過的牽引和帶動，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級;加大稅收扶持力度，對香蕉加工實行稅收優(yōu)惠政策。

　　除政策幫扶外，還要加強對香蕉加工業(yè)的社會化服務，加大金融機構(gòu)對該行業(yè)的扶持力度，推進香蕉加工企業(yè)集合債券發(fā)行工作，以緩解企業(yè)融資難題。

　　對香蕉加工企業(yè)來說，要做的是提高自身的抗風險能力，變原來的“先產(chǎn)后銷”為“以銷促產(chǎn)”，大力發(fā)展香蕉加工的，加大香蕉深加工量，延長銷售“壽命”，實現(xiàn)產(chǎn)銷的良好互動。