武城縣德孚換熱設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)板式換熱器、板式冷卻器。換熱器在食品行業(yè)中的用途主要有,制鹽,乳品,醬油,醋的殺菌、冷卻,動植物油加熱、冷卻,啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻,制糖,明膠濃縮,殺菌、冷卻,制造*鈉。
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食品是我們?nèi)粘I畹囊徊糠郑侨祟愘囈陨娴奈镔|(zhì)基礎(chǔ),在食品加工操作類型中,板式換熱器被廣泛的應(yīng)用到食品的熱、冷加工和脫水加工中,由于板于板之間的間隙小,物料可以高速通過薄層,受熱時間短不致有過熱產(chǎn)生,對熱敏性物料尤為適宜。熱加工中的巴式殺菌,冷加工中的冷卻處理以及脫水加工的濃縮等都已經(jīng)非常成熟地應(yīng)用了板式換熱器,不僅減小了對食品本身熱性的傷害,而換熱器本身造價也很低廉,受到了廣大用戶的歡迎。
將脫脂乳在板式換熱器中加熱到56℃,置于保溫罐中保持30min,再冷卻到37℃,加酸調(diào)整pH值至4.5,或添加凝乳酶使酪蛋白凝固。再將脫脂乳加熱到56℃,保持10min,這時就會析出乳清。將酪蛋白凝塊用去離子水沖洗2次,離心,除去酪蛋白,得到澄清液。將乳清和澄清液分別用Seitz型或Filtrox型過濾器過濾,以除去細小的酪蛋白顆粒,防止超濾時堵塞設(shè)備。
食品級板式換熱器怎樣正確使用
板式換熱器是一種新型的高效換熱器,是由一系列具有一定波紋形狀的金屬片疊裝而成的,而不銹鋼板式換熱器是其類型之一,那么其應(yīng)該怎樣正確使用呢?讓小編來為您介紹一下。
在初次投入使用時,為了避免瞬間的壓力波動過大導致板式換熱器泄漏,一定要同時稍開冷熱介質(zhì)進水閥門,排盡換熱器內(nèi)氣體后緩慢升壓知道全開進口閥門,之后在緩慢同時稍開冷熱介質(zhì)出水閥門。不要盲目開關(guān)進出水閥門或其他原因?qū)е碌慕橘|(zhì)壓力波動,避免導致不銹鋼板式換熱器的泄漏。
另外,不銹鋼板式換熱器是需要進行維修清洗的,一般在冷熱幾只的進口管線上設(shè)有粗過濾器,避免3-5mm的顆粒雜物阻塞板片通道。當過濾器的前后壓差較大時,可以拆開過濾器清洗。如果清洗過于頻繁會導致不銹鋼板式換熱器因板片通道堵塞而失效。
以上就是對不銹鋼板式換熱器正確使用方法的相關(guān)介紹,希望大家有所了解。正確使用,確保其使用壽命,及其工作效率。