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      農(nóng)產(chǎn)品烘干腐竹烘干機(jī)熱風(fēng)循環(huán)烘干箱

      參考價(jià) 15800
      訂貨量 ≥1臺(tái)
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱廣州市凌邦能源科技有限公司
      • 品       牌其他品牌
      • 型       號(hào)HT-LLPCC-K
      • 所  在  地廣州市
      • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
      • 更新時(shí)間2023/11/17 10:27:20
      • 訪問(wèn)次數(shù)187
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      廣州凌邦能源科技有限公司是專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的生產(chǎn)廠商和系統(tǒng)解決方案的供應(yīng)商。公司一直專注于環(huán)保節(jié)能型熱泵烘干除濕一體機(jī)、分體式熱泵烘干機(jī)、高溫除濕機(jī)的研制,專注于拓展熱泵烘干機(jī)在食品干燥、農(nóng)副產(chǎn)品干燥、中藥材干燥、海產(chǎn)品干燥和工業(yè)型產(chǎn)品烘干方面的運(yùn)用。經(jīng)過(guò)多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與高科技技術(shù)研發(fā)人員相結(jié)合。研發(fā)生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓沙凉褚惑w機(jī)功能集烘干、除濕、排濕、加熱、制冷為一體,機(jī)組可分十個(gè)時(shí)間段編程,滿足各個(gè)行業(yè)烘干需求,是國(guó)內(nèi)熱泵烘干機(jī)廠家的理想選擇。



      烘干機(jī),除濕機(jī)
      烘干房通過(guò)耐溫循環(huán)風(fēng)機(jī),采用電加熱和煤加熱強(qiáng)制循環(huán)熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán),增強(qiáng)了熱量的傳遞,提高物料水分的蒸發(fā),縮短了烘干時(shí)間,烘干物料均勻,烘干房整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),合理排出濕空氣和補(bǔ)進(jìn)新鮮空氣,烘干房箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)試風(fēng)板,使箱內(nèi)溫度均勻。
      農(nóng)產(chǎn)品烘干腐竹烘干機(jī)熱風(fēng)循環(huán)烘干箱 產(chǎn)品信息

              腐竹又稱豆腐皮,是漢族的一種傳統(tǒng)豆制食品,也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具口感,腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡3--5小時(shí)即可。

             腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)過(guò)干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪組合成一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、容易保存、食用方便,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜歡。

              腐竹加工工藝及步驟:

              選擇黃豆

             制作腐竹的主要原材料就是黃豆,其主要成分上蛋白質(zhì)和脂肪,黃豆的好壞直接影響成品腐竹的口感和質(zhì)量。選擇皮薄肉厚、光澤度好、雜質(zhì)少的優(yōu)良黃豆,也可選擇鮮香的土黃豆,磨出的豆?jié){會(huì)特別香濃。

             清洗及浸泡大豆

             先把選擇好的大豆用清水清洗去除雜質(zhì),用大于大豆4倍的水浸泡大豆,以大豆發(fā)脹后不會(huì)露出水面為宜。一般冬季浸泡大豆約為16--20小時(shí),春秋季約8--12小時(shí),夏季約6小時(shí)左右。

             磨漿過(guò)濾

             打豆?jié){前首先應(yīng)先清洗浸泡好的大豆并挑出個(gè)別色澤發(fā)暗的黃豆和其中的雜質(zhì)。這樣磨出來(lái)的豆?jié){會(huì)更純。磨漿時(shí)要注入原料的700%---800%的水,磨成極細(xì)的乳白色豆?jié){。然后將磨成的漿子利用甩漿機(jī)或擠漿機(jī)進(jìn)行豆?jié){和豆渣分離。

             煮漿抄條

             煮漿是腐竹制作的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),不同地域,操作略有差別,通常其操作步驟是:先用高溫將豆?jié){煮沸,再降低溫度,同時(shí)撇出豆?jié){里面的白色泡沫,過(guò)5--6分鐘后漿面自然形成一層薄膜,即為腐竹膜。這時(shí)即可抄條。抄條以勤為宜,可減緩漿子糖化,增加腐竹產(chǎn)量。將皮起出后搭在物料杠上。

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             廣州凌科空氣能熱泵腐竹烘干工藝:

              先將均勻掛好的腐竹物料推車推進(jìn)凌科空氣能熱泵腐竹烘干房,設(shè)置好參數(shù)如下:

          (1)  一階段為烘干預(yù)熱階段,溫度為50--60度,排濕模式設(shè)置成時(shí)間排濕;

          (2)  二階段為高溫烘干大量排濕階段,溫度為65度,排濕模式設(shè)置成常開(kāi);

          (3)  三階段為恒溫烘干階段,溫度設(shè)置成60度,濕度設(shè)置成40%,排濕模式設(shè)置成濕度模式;

          (4)  四階段為降溫階段,溫度為50度,濕度設(shè)置成8%,烘干模式設(shè)置成濕度控制。

       

          

            注意事項(xiàng):

            腐竹屬于食品類材料的烘干,整個(gè)烘干過(guò)程需要注意控制好溫度,溫度過(guò)低容易腐爛,溫度太高容易斷裂,影響外觀,溫度的控制決定了腐竹的膨化、表面的油份和色澤等因素決定了腐竹的品質(zhì)。另外,烘干過(guò)程開(kāi)始不要快速排濕,如對(duì)濕度控制不當(dāng),裝箱過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產(chǎn)量,造成浪費(fèi)。

      關(guān)于交貨日期: 因公司產(chǎn)品規(guī)格大小不一,材質(zhì)各異,以客戶需求而定。所以實(shí)際交貨期以商議為準(zhǔn)。

      關(guān)于商品價(jià)格: 現(xiàn)本店產(chǎn)品標(biāo)注價(jià)格為主機(jī)標(biāo)配價(jià)格,非定制產(chǎn)品價(jià)格。具體以客戶需求配置產(chǎn)品詢價(jià)(合同)為準(zhǔn)。

      品質(zhì):本公司不得以降低產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià),以優(yōu)惠價(jià)服務(wù)客戶,我們實(shí)行產(chǎn)品量身定制+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修。


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