設(shè)備概述:
1.整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,堅(jiān)固耐用。
2.油水分離,自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,炸多重食品不串味?/span>
3.自動(dòng)控溫,操作方便。
4.漏電保護(hù)裝置,讓你放心使用。
5.綠色,環(huán)保,油煙少。
6.電熱式半自動(dòng)油炸機(jī):智能溫控,自動(dòng)提升,自動(dòng)攪拌,油炸定時(shí),經(jīng)久耐用,故障率低。操作方便。
設(shè)備特點(diǎn):
1、巧用原理,油不變質(zhì)
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀(guān)干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
適用范圍:
小魚(yú)仔油炸流水線(xiàn):適應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅(jiān)果類(lèi)、薯類(lèi)等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源,人工進(jìn)出料,操作簡(jiǎn)單,操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀(guān)干凈美觀(guān)無(wú)黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,延長(zhǎng)貨架期。