現(xiàn)在一些大中小型企業(yè)都搞開放式現(xiàn)場制作,香腸液壓的上市,得到了新老客戶的一直認可,該機采用活塞式液壓驅(qū)動,調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下,使桶內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,使用物料范圍較廣,尤其都較干的料餡相對其他效果更好。為了灌制出的香腸,在灌腸之前需要一臺滾揉機,滾揉機可以將料內(nèi)的空氣擠壓出來,才能灌制出更好的香腸。
香腸液壓主要用于香腸、臘腸、紅腸等,做香腸是講究工藝的,除做香腸的基本設(shè)備外,為防止爆腸,咱會配一個真空滾揉機,把腸內(nèi)的空氣滾出來。煙熏爐是將香腸灌好后,用來蒸煮烘干上色的,可根據(jù)廠家工藝設(shè)置。