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      臘肉烘干房

      參考價(jià)面議
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 公司名稱河南金順源機(jī)械設(shè)備有限公司
      • 品       牌
      • 型       號(hào)
      • 所  在  地鄭州市
      • 廠商性質(zhì)其他
      • 更新時(shí)間2023/11/13 17:39:34
      • 訪問(wèn)次數(shù)159
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      河南金順源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)致力于空氣能熱泵烘干機(jī)研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),我公司生產(chǎn)的熱泵烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)、香菇烘干設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、藥材烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、污泥干燥機(jī)可滿足多種物料干燥工藝要求,公司近幾年已在農(nóng)產(chǎn)品、藥材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水產(chǎn)品、木材、工藝品等行業(yè)積累了寶貴的成功案例,我們始終堅(jiān)守“節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、創(chuàng)新”的宗旨,打造行業(yè)品牌,服務(wù)于國(guó)內(nèi)外數(shù)以百家客戶,為國(guó)家重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)。 公司坐落在中原腹地鞏義市,交通便利。公司憑借多年的設(shè)計(jì)、制造、應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),客戶覆蓋全國(guó),并成功開(kāi)發(fā)了海外客戶。產(chǎn)品性能、售后服務(wù)獲得了客戶。 空氣源熱泵烘干的烘干原理:熱泵烘干機(jī)工作原理是利用逆卡諾原理,制冷劑(大部分為混合制冷劑)被壓縮機(jī)壓縮,變成高溫高壓的氣體,氣體溫度可達(dá)100-110℃,如此高溫的氣體通過(guò)管路(銅管)進(jìn)入換熱器(冷凝器)中,然后再通過(guò)風(fēng)機(jī),將換熱器(冷凝器)產(chǎn)生的熱量送至烘干房?jī)?nèi)對(duì)物料進(jìn)行加熱、烘干。 通俗可以理解為:熱泵烘干機(jī)原理和我們家用空調(diào)相類似,我們知道家用空調(diào)分為室內(nèi)機(jī)與室外機(jī),當(dāng)空調(diào)進(jìn)行制冷時(shí),室內(nèi)機(jī)源源不斷地向室內(nèi)提供冷氣,而室外機(jī)也在源源不斷地排出熱空氣。那么,我們熱泵烘干機(jī)就是和空調(diào)工作原理是一樣,只是我們需要的是他所排出的熱空氣(當(dāng)然,空調(diào)排出的熱空氣溫度較低,熱泵烘干機(jī)排出的熱空氣高)。 空氣源熱泵烘干設(shè)備不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?,烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放,運(yùn)行電費(fèi)超低,全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無(wú)需人員值守,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。 公司配有行業(yè)內(nèi)大型實(shí)驗(yàn)熱泵烘干機(jī),公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。買熱泵,找金順源,好用又節(jié)能!食品烘干:掛面、紅糖、銀耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等;中 藥材烘干:枸杞、山藥、人參、菊花、靈芝、金銀花、玫瑰花等;蔬菜烘干:花椒、辣椒、蔬菜、香菇、紅薯?xiàng)l、花生、大蒜、生姜、豆角等;水果烘干:紅棗、龍眼、柿餅、獼猴桃、香蕉片、葡萄干、檸檬片等;肉制品:臘腸、臘肉、牛肉干、板鴨、雞肉等;海產(chǎn)品烘干:海參、鮑 魚(yú)、魚(yú)翅、海帶、紫菜、魚(yú)干、魷魚(yú)、大蝦等;工業(yè)烘干:木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、紙筒、纖維、織物、包裝材料等。
      蔬菜烘干設(shè)備
      對(duì)于臘肉烘干機(jī)的報(bào)價(jià),需要根據(jù)實(shí)際選擇的設(shè)備型號(hào)、質(zhì)量要求來(lái)確定,除了這些還要看不同廠家的經(jīng)營(yíng)方式,不同廠家對(duì)設(shè)備的定價(jià)也是不同的,如果您想要了解具體的報(bào)價(jià),可以
      臘肉烘干房 產(chǎn)品信息
      臘肉烘干房  
          臘肉是中國(guó)腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區(qū)也有制作,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,所以稱作“臘肉”。臘肉的美味除了臘肉配料的工藝之外,而更主要取決于臘肉的干燥工藝。臘肉干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘肉的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘肉產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
             臘肉烘干房是一種箱式的臘肉干燥加工設(shè)備,采用箱式的烘干結(jié)構(gòu),熱風(fēng)的合理布局,對(duì)臘肉進(jìn)行一系列的干燥處理,烘干溫度穩(wěn)定,可獲得較好的臘肉烘干效果,目前已被廣泛適用于食品、海產(chǎn)品、果蔬、藥材等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干加工處理。
       
      臘肉烘干房烘干工藝
       
        熱泵臘肉烘干房運(yùn)用于干燥過(guò)程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過(guò)程中排氣的余熱,經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功,將熱量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過(guò)反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過(guò)熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過(guò)程,把物料中的水分水排出帶走,并實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥,高輸出溫度為85℃。
       
      臘肉烘干分為三個(gè)階段來(lái)進(jìn)行:
             1,勻速烘干將臘肉均勻穿插懸掛在臘肉烘干房的推車上,送入空氣能熱風(fēng)烘干房,設(shè)置溫度為60℃~65℃之間,無(wú)需排濕,時(shí)長(zhǎng)為兩個(gè)小時(shí),此過(guò)程的作用是發(fā)酵,保證臘肉不變味、不變色,也稱為預(yù)熱階段。預(yù)熱結(jié)束后,設(shè)置溫度為45℃~50℃,濕度保持在50~55%,時(shí)長(zhǎng)設(shè)置3~4小時(shí)。
             2、定形定色溫度設(shè)置為52℃~54℃,濕度為45%,時(shí)長(zhǎng)在3~4小時(shí),注意觀察臘肉的顏色變?yōu)轷r紅,外形開(kāi)始收縮,表明正常,還可進(jìn)行冷熱交替的烘干方式,效果會(huì)更好。
             3、高溫烘干此階段為臘肉成品出貨階段,將溫度提升到60℃~65℃,濕度設(shè)定由35%到15%逐步下降即可,時(shí)長(zhǎng)設(shè)置為10~12小時(shí)。
             經(jīng)過(guò)勻速烘干、定形定色、高溫烘干這三個(gè)階段,臘肉水分含量降低至15%,適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,方便一年四季食用。和傳統(tǒng)的用碳或煤做熱源的烘干方式相比較,采用熱泵的臘肉烘干房,溫度精準(zhǔn)控制在±1℃,使臘肉的品質(zhì)可受到控制,色澤也更佳,口感喜人。
       
      臘肉烘干房怎么選擇
      金源烘干廠家建議選擇臘肉烘干房的時(shí)候,可從以下幾個(gè)方面著手:
        1、烘干產(chǎn)量
        我們?cè)谶x擇臘肉烘干房的時(shí)候,要根據(jù)自己的實(shí)際烘干產(chǎn)量,來(lái)合理選擇臘肉烘干房設(shè)備的大小。
        2、烘干效果
        烘干效果也是我們考察一臺(tái)臘肉烘干房好壞的一大要素,我們可以從烘干后的顏色、完整度以及營(yíng)養(yǎng)成分的保留等方面綜合考慮。
        3、烘干效率
        在保證臘肉烘干品質(zhì)的前提下,單位時(shí)間內(nèi)烘干產(chǎn)量越高越好。
        4、設(shè)備材質(zhì)
        臘肉烘干房的材質(zhì)是造成臘肉烘干房?jī)r(jià)格差異大的原因之一,在選擇的時(shí)候一定要注意避免買到劣質(zhì)原材料生產(chǎn)的臘肉烘干房。
       
       對(duì)于臘肉烘干機(jī)的報(bào)價(jià),需要根據(jù)實(shí)際選擇的設(shè)備型號(hào)、質(zhì)量要求來(lái)確定,除了這些還要看不同廠家的經(jīng)營(yíng)方式,不同廠家對(duì)設(shè)備的定價(jià)也是不同的,如果您想要了解具體的報(bào)價(jià),可以免費(fèi)咨詢金源機(jī)械。
       
      關(guān)鍵詞:烘干機(jī)
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