殺菌冷卻一體機:殺菌、冷卻機是我公司吸收技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求,后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序。
1、特點:本機以熱水為介質,整體采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩(wěn),可根據產品的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱,特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設備采用手自控溫系統(tǒng),水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調,水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的蒸煮漂燙,更有效地對產品進行護色處理,雙層網帶式設計可將物料全部壓制在水中,避免物料因浮力造成的漂燙不。網帶兩側都各自留有20公分的清洗區(qū)域,便于網帶底部的清洗。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露??烧{速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的蒸煮漂燙時間,合格的完成產品的連續(xù)蒸煮漂燙工藝。
2、適用范圍
本設備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等產品進行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
3、設備主要部件及功能介紹
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán)。
7.設備有單獨的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便。
8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
諸城市卓康機械有限公司是一家集科研、設計、制造、安裝、銷售于一體的機械的專業(yè)生產企業(yè)。是經國家相關部門批準注冊的現代化民營企業(yè)。主營果蔬加工流水線系列,油炸設備系列,清洗設備系列,巴士殺菌(漂燙)設備系列,清洗(洗袋)風干流水線系列,風干烘干設備系列,食品速凍設備系列,真空包裝機,RP-傾斜可調式真空包裝機,RP-外抽真空包裝機,RP-柜式真空白裝機,連續(xù)真空包裝機,全自動連續(xù)拉伸膜真空包裝機等。公司通過開拓創(chuàng)新、引進技術人才與*設備,提高了生產能力與產品質量,并承蒙社會各界人士、新老客戶的支持厚愛,公司不斷發(fā)展和壯大。現已嚴格按照國家標準建立健全了質量保證體系,從生產、質檢、經營、產品售后服務,已形成系統(tǒng)化管理。 優(yōu)質的售后服務源于企業(yè),我公司始終以“品質為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產品,無論你身處何方,我們都會及時派出專業(yè)的技術人員為你服務,你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務是我們永遠的追求,能與您合作是我們的心愿。 由于我司設備造型美觀、性能可靠、效率高、價格合理,產品投放市場后倍受用戶的信賴。熱忱歡迎國內外客戶光臨惠顧!
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