電磁連續(xù)式炒制機(jī)代替鍋爐、蒸汽、燃油、燃?xì)饧訜岬男滦图訜嵩O(shè)備

與傳統(tǒng)設(shè)備相比，超導(dǎo)電加熱設(shè)備具有以下顯著特點(diǎn)：

1. 加熱迅速，火力可調(diào)；

2. 的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

3.  保證每批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；

4. 高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低；

5. 安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積??；

6. 能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

7. 使用壽命長(zhǎng)；大量節(jié)省人工成本。

8. 使用安全、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)；

9. 多重自動(dòng)保護(hù)功能；

10.  綠色環(huán)保。

工作原理及優(yōu)點(diǎn)

電磁炒制線采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)滾筒底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使?jié)L筒體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于滾筒內(nèi)食物。特點(diǎn)：加熱速度快，熱效率高（達(dá)到90%以上）節(jié)能、環(huán)保、低碳。炒制線是采用微電腦自動(dòng)控溫的，可以根據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)加熱溫度，事物的溫度都可以通過(guò)液晶顯示屏顯示出來(lái)，一目了然?？筛鶕?jù)不同食物的加熱時(shí)間及溫度進(jìn)行電腦自動(dòng)設(shè)定，方便實(shí)用，操作簡(jiǎn)單，同時(shí)在炒制過(guò)程中不需要添加任何的熱載體。震動(dòng)小，噪音小，可以大大改善的工作環(huán)境。

電磁連續(xù)式炒制機(jī)生產(chǎn)線：

本機(jī)電磁加熱、微電腦控溫、可用于香辛料的炒制。同時(shí)的微電腦控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)炒制工藝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)---（本設(shè)備從入料到出料全部自動(dòng)化）。

運(yùn)行方式：

設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，一頭連續(xù)入料。另一頭連續(xù)出料，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，微電腦操作實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，替代傳統(tǒng)的炒制方式，保證品質(zhì)，省人工。

特點(diǎn)：

1.三段控溫：設(shè)備三段控溫，每段溫度可任意調(diào)控，在加熱過(guò)程中，控溫精度：±5℃；加熱溫度：常溫---320℃任意溫度可調(diào)，

2.炒制速度變頻調(diào)速：滾筒式翻炒，滾筒轉(zhuǎn)速變頻調(diào)速；可隨工藝要求自由設(shè)定滾筒轉(zhuǎn)速，

  3.受熱均勻：設(shè)備采用電磁渦流加熱原理，這種加熱方式的特點(diǎn)就是，受熱均勻，經(jīng)炒制的香辛料成品均勻率能夠達(dá)到95%以上。

  4.節(jié)能、省電：設(shè)備采用電磁渦流加熱原理，升溫快，熱效率高，設(shè)備滾筒外部有多層保溫，炒制時(shí)熱量只作用于滾筒內(nèi)部，不會(huì)向外輻射，熱損耗極小，在炒制中，當(dāng)溫度達(dá)到工藝設(shè)定溫度時(shí)，設(shè)備即刻進(jìn)入智能補(bǔ)溫狀態(tài)，不再滿功率加熱，而是用很小的功率加熱補(bǔ)充物料在炒制過(guò)程中吸收的熱量。炒制過(guò)程省電、節(jié)能；

5.省人工：本設(shè)備從入料到成品出爐連續(xù)式自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)約人工，滾筒外加多層保溫，熱能損耗少，熱效率達(dá)95%以上。

設(shè)備運(yùn)行步驟：

1，自動(dòng)上料機(jī)，上料帶采用食品級(jí)PVC材質(zhì)，辣椒經(jīng)過(guò)爬坡，直接送進(jìn)炒制機(jī)里；

2，炒制機(jī)：電磁炒制機(jī)三段控溫，在辣椒進(jìn)入到滾筒后，經(jīng)過(guò)6米長(zhǎng)滾筒200多米長(zhǎng)螺旋線進(jìn)行炒制；

3，經(jīng)過(guò)超之后的辣椒，進(jìn)入到螺旋滾筒冷卻機(jī)進(jìn)行降溫，然后從另一端出來(lái)；

4，從冷卻機(jī)出來(lái)后的辣椒，再經(jīng)過(guò)小型的一個(gè)爬坡提升機(jī)，把炒制過(guò)的辣椒送    到接料倉(cāng)等器皿中。

電磁連續(xù)式炒制機(jī)

聯(lián)鎖保護(hù)功能：

1、過(guò)流保護(hù)：當(dāng)電流超過(guò)電磁設(shè)備額定電流時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)減少電流或暫時(shí)停止加熱。

2、過(guò)壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過(guò) 450V 時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)停止加熱并提示相應(yīng)故障代碼。

3、欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓低于365V時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)停止加熱并提示相應(yīng)故障代碼。

4、電磁加熱線圈短路保護(hù)：當(dāng)線圈短路或開(kāi)路，系統(tǒng)傳感器自動(dòng)檢測(cè)并停止加熱并提示相應(yīng)故障代碼。

5、IGBT 模塊短路保護(hù)：

6、IGBT 模塊開(kāi)路保護(hù)：

7、IGBT 模塊過(guò)熱保護(hù)：

8、IGBT 模塊過(guò)流保護(hù)：

9、過(guò)熱保護(hù) : 當(dāng)系統(tǒng)散熱風(fēng)機(jī)臟堵或故障時(shí)，系統(tǒng)溫度傳感器自動(dòng)檢測(cè)并停止加熱并提示相應(yīng)故障代碼。

10、防水防潮保護(hù) : 所有電控柜、配電箱、操控按鈕均具有良好密封，防塵防水，防護(hù)等級(jí)為IP54，非噴射性水流很難進(jìn)入系統(tǒng)內(nèi)部。

11、浪涌保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時(shí)，電磁加熱系統(tǒng)即停止加熱，浪涌消失兩秒后，系統(tǒng)自動(dòng)恢復(fù)加熱。 如連續(xù)出現(xiàn)浪涌電壓時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)停止加熱。

12、防雷擊保護(hù) : 當(dāng)下雨天雷擊時(shí)產(chǎn)生高壓干擾時(shí)，電磁加熱系統(tǒng)會(huì)暫時(shí)停機(jī)保護(hù)、等雷擊過(guò)后再自動(dòng)恢復(fù)加熱，不會(huì)對(duì)系統(tǒng)造成損壞。

13、漏電保護(hù)：當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)漏電電流時(shí)，設(shè)備自動(dòng)切斷三相電源輸入。

14、缺相保護(hù) : 當(dāng)三相電源任意缺少一相或兩相時(shí)，電磁加熱系統(tǒng)停止加熱，傳動(dòng)系統(tǒng)自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)并報(bào)警提示。

15、防局部干燒保護(hù)：炒制滾筒未啟動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)電磁加熱系統(tǒng)不工作。

16、炒制滾動(dòng)保護(hù)：當(dāng)炒制滾筒旋轉(zhuǎn)到設(shè)計(jì)極限位置時(shí)，滾筒及加熱系統(tǒng)自動(dòng)停止工作。

17、傳動(dòng)電機(jī)過(guò)載保護(hù)：當(dāng)電動(dòng)機(jī)超過(guò)設(shè)定負(fù)載時(shí)傳統(tǒng)系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警并停止加熱。

18、斷電保護(hù)功能:供電網(wǎng)絡(luò)突然停電恢復(fù)供電后設(shè)備傳動(dòng)部分、加熱部分不會(huì)自動(dòng)運(yùn)行。

19、炒制滾筒限位保護(hù)：滾筒或滾輪出現(xiàn)故障造成滾筒偏移，設(shè)備停止工作。

產(chǎn)品用途及特點(diǎn)：

本產(chǎn)品適用于各種豆類(lèi)、芝麻、花生、大米、栗子、核桃、杏仁、燕麥、苦蕎茶、辣椒，花椒，各種香辛料，中藥飲片，小麥胚芽等生產(chǎn)工藝相同的果實(shí)。果實(shí)在炒制過(guò)程中,不需要添加任何的熱載體。果實(shí)經(jīng)高溫炒制,口感酥脆、品質(zhì)優(yōu)良。 本產(chǎn)品的主要部件炒制滾筒外加多層的保溫材料,因此熱能損耗少,節(jié)約成本。滾筒內(nèi)的溫度由自動(dòng)控溫裝置控制，并可根據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)加熱溫度。 本設(shè)備具有產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、能耗少、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度和改善工作環(huán)境等特點(diǎn)。

（1）電磁炒制生產(chǎn)線

型號(hào)：JYDC/CY1200B

額定電壓:380V

額定頻率：50HZ

滾筒轉(zhuǎn)速：0---18r/min

加熱溫度：50---400℃

額定功率：210kw（自動(dòng)變頻調(diào)速，更加節(jié)能）

滾筒驅(qū)動(dòng)功率：5.5kw

散熱功率：3kw

滾筒內(nèi)徑：1200mm

滾筒長(zhǎng)度：7500mm

滾筒材質(zhì)：430不銹鋼（8mm厚度）

外殼材質(zhì)：304不銹鋼

生產(chǎn)方式：連續(xù)生產(chǎn)

加工能力:500-600/kg/小時(shí)（按辣椒計(jì)算）

外觀顏色：304不銹鋼

外形尺寸：8300*1850*2800(mm)

四、電磁連續(xù)式炒制機(jī)詳細(xì)配置參數(shù)

全套系統(tǒng)配置簡(jiǎn)介：

（1）Pvc傳送上料機(jī)

型號(hào)：JYDC-SL1800

輸送高度：1800mm（可根據(jù)高度定制）

送料量： 100-800kg/小時(shí)（帶變頻器）

料倉(cāng)容積：50kg

功率：0.55kw

外形尺寸：2800*500*1700mm（以設(shè)計(jì)圖紙為準(zhǔn)）

備注：帶航空插頭數(shù)據(jù)傳輸集成控制

（2）電磁連續(xù)炒制機(jī)

(3)螺旋式送風(fēng)冷卻機(jī)

型號(hào)：JYDC-LQ6000

處理量：200-800公斤/小時(shí)

電機(jī)功率：1.5kw

送風(fēng)功率：1.5kw

外形尺寸：6000*500*550mm（以設(shè)計(jì)圖紙為準(zhǔn)）

備注：帶航空插頭數(shù)據(jù)傳輸集成控制

(4)中轉(zhuǎn)提升機(jī)

型號(hào)：JYDC-ZZ1200

處理量：200-800公斤/小時(shí)

功率:0.55kw

外形尺寸：1500*500*1200mm（以設(shè)計(jì)圖紙為準(zhǔn)）

備注：帶航空插頭數(shù)據(jù)傳輸集成控制

說(shuō)明：

1、就位：本裝置可置于室內(nèi)，也可以置于室外，與炒制線用管道連接。置于室內(nèi)時(shí)，風(fēng)機(jī)出風(fēng)口可用管道接至室外（本機(jī)配套的連接管道用于室內(nèi)連接）。

2、連接電源：將風(fēng)機(jī)與炒制線連接控制箱，注意風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向。（開(kāi)機(jī)后風(fēng)機(jī)出口有高速風(fēng)吹出，表明風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向正確）.

3、加水量：加水量不得加滿，到達(dá)水位即可。每使用一周或觀察水比較渾濁時(shí)應(yīng)及時(shí)更換水。

4、噴淋自吸泵注意防水，禁止水接觸電機(jī)防止觸電。

整套設(shè)備效果照片