一、含油廢水中所含的油類(lèi)物質(zhì)，包括天然石油、石油產(chǎn)品、焦油及其分餾物，以及食用動(dòng)植物油和脂肪類(lèi)。從對(duì)水體的污染來(lái)說(shuō)，主要是石油和焦油。不同工業(yè)部門(mén)排出的廢水所含油類(lèi)物質(zhì)的濃度差異較大。油類(lèi)物質(zhì)在廢水中通常以三種狀態(tài)存在。
1、油品在廢水中分散的顆粒較大，粒徑大于100μm，稱(chēng)為浮油，這種油占廢水中總含油量主要部分，易于從廢水中分離。
2、油品咋廢水中分散的粒徑很小，呈乳化狀態(tài)，稱(chēng)乳化油，不易從廢水中分離出來(lái)。
3、下部分油品呈溶解狀態(tài)，稱(chēng)為溶解油，溶解度約為5～15mg/L。
含油廢水處理的重點(diǎn)是去除浮油和乳化油。浮油易于上浮，可以通過(guò)隔油池回收利用；乳化油比較穩(wěn)定，不易上浮，常用浮選、過(guò)濾、混凝、粗?；确椒ㄈコ?br>
二、隔油池
隔油池是用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮油的處理設(shè)備，其常用的形式有平流式隔油池，斜板式隔油池等。
1、平流式隔油池的構(gòu)造
平流式隔油池工藝構(gòu)造與平流式沉淀池基本相同，平面多為矩形，但是平流式隔油池出水端設(shè)有集油管。廢水從池的一端流入池內(nèi)，從另一端流出。在流經(jīng)隔油池的過(guò)程中，由于流速降低，密度小于1.0g/cm³而且粒徑較大的油品雜質(zhì)得以上浮到水面，而密度大于1.0 g/cm³的雜質(zhì)則沉于池底。在出水一側(cè)的水面上設(shè)集油管。集油管一般以直徑200～300mm的鋼管制成，沿著其長(zhǎng)度在管壁的一側(cè)開(kāi)有60°角的開(kāi)口。集油管可以繞軸線轉(zhuǎn)動(dòng)。平時(shí)切口向上位于水面之上，當(dāng)水面浮油達(dá)到一定厚度時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)集油管，使切口浸入水面油層之下，浮油溢流入管內(nèi)，并導(dǎo)流至池外。

2、斜板式隔油池
根據(jù)淺池沉淀理論，設(shè)計(jì)了一種波紋斜板式隔油池，池內(nèi)設(shè)有波紋式斜板，間距20～50mm。水流向下，油珠上浮，屬于導(dǎo)向流分離裝置，在波紋板鎳分離出來(lái)的油珠鹽波紋板的峰頂上浮，然而泥渣則沿著峰底滑落到池底。由于提高了 單位池容的分離表面，因此，油水分離效果也大大得到提高。斜板式隔油池具有處理效率高，占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。