攪拌夾層鍋適應(yīng)于炒菜，熬糖，熬湯，蒸煮粽子，熬制，熬制中藥，熬制、醬料，鹵制鴨頭，鴨脖，鹵肉，有只有蒸煮功能的煮鍋，也有帶攪拌功能的攪拌鍋，有刮底攪拌和行星攪拌兩種，整機(jī)采用304不銹鋼制作，攪拌鍋的攪拌齒是四 板制作，不沾染物料。

攪拌夾層鍋1、有一次性加工30公斤，60公斤，120公斤，180公斤不等

2、分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、多功能炒鍋設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

攪拌夾層鍋有可傾式和立式兩種，可以式出料簡(jiǎn)單，行星攪拌有全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種，刮底攪拌只有半自動(dòng)一種，全自動(dòng)就是一鍵式啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，半自動(dòng)的有一個(gè)手搖把輪搖動(dòng)手搖把輪出料，（搖動(dòng)把輪很輕松，女人，孩子都能搖動(dòng)）本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）電，蒸汽，電磁為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫速度快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。

醬鹵制品夾層鍋 可傾斜夾層鍋 燃?xì)馐綂A層鍋400型夾層鍋，不僅可做蒸煮鍋，還可做炒制鍋，像豆?jié){、米粥、骨湯、餡料、炒菜，統(tǒng)統(tǒng)不在話下。全不銹鋼材質(zhì)抗腐蝕耐高溫，使用期限可達(dá)10年。加熱方式多種可選，保證您在條件下都能使用。此設(shè)備型號(hào)齊全，客戶可根據(jù)產(chǎn)量選擇。另外，廠家可根據(jù)客戶的實(shí)際要求進(jìn)行 定制。這是一臺(tái)多功能夾層鍋，一鍋多用，保證您一次投資，多倍獲益。