特點(diǎn)：
　　真空油炸機(jī)針對(duì)流水線大量生產(chǎn)使用，自動(dòng)進(jìn)料,自動(dòng)出料,自動(dòng)抽渣,自動(dòng)翻滾攪拌,省油,省燃料，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動(dòng)攪拌功能，使食品油炸更均勻，色彩鮮艷。同時(shí)，真空油炸機(jī)擁有自動(dòng)抽渣系統(tǒng)，解決清渣難的問題，更加高效和節(jié)能，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說產(chǎn)量高、省時(shí)省工該油炸鍋?zhàn)詣?dòng)控溫，設(shè)定好需要的溫度，溫控器會(huì)根據(jù)實(shí)際油溫自動(dòng)調(diào)整，延長(zhǎng)了油的使用時(shí)間，可以達(dá)到非油炸部分油溫不超過100度，不浪費(fèi)油同時(shí)避免了危險(xiǎn)，極大的降低了企業(yè)成本。
　　真空油炸機(jī)適用范圍：
　　全自動(dòng)生產(chǎn)線油炸鍋適合炸各種油炸食品，比如：三刀、桔餅、角蜜（梅豆角）、麻辣花生、鍋巴、薯片、雞塊、個(gè)雞、魚塊、牛肉等，整體流水線根據(jù)廠方和工藝專門設(shè)計(jì)（長(zhǎng)度、寬度、溫度等），并提供上門安裝調(diào)試服務(wù)。

　　真空油炸機(jī)的工作原理：
　　真空油炸機(jī)的工作原理大體概括為：采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
　　真空油炸機(jī)炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。
　　真空油炸機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用