水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項(xiàng)目。畜禽肉水分指標(biāo)(單位為%):豬肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、雞肉小于等于 76.5。
肉類水分測定儀又稱作是肉類水分檢測儀,肉類水分測量儀,肉類水分測試儀。它是一種新型快速的水分檢測儀器,采用環(huán)形鹵素?zé)艏訜嵩醇訜?,能夠快速加熱干燥樣品的水分,而且不會損傷樣品表面使得樣品表面燒焦,這是因?yàn)榄h(huán)形鹵素?zé)艏訜岬姆绞绞菬彷椛洌軌蚓鶆蚣訜針悠?,我司對軟件進(jìn)行了優(yōu)化升級,簡化了操作步驟,無需人工計(jì)算就可以準(zhǔn)確測量并直接顯示樣品的水分含量值,實(shí)現(xiàn)了智能化操作。
肉類水分測定儀的精度取決于電子稱重傳感器的稱重精度。XFSFY-50A采用的是德國進(jìn)口的HBM稱重傳感器和英國的ARM處理器,精度高且處理速度快。肉類水分測定儀XFSFY-50A與采用國產(chǎn)傳感器的水分儀相比,在精度、性能穩(wěn)定性以及重復(fù)性方面肉類水分測定儀XFSFY-50A有著搭載國產(chǎn)傳感器的水分儀無可比肩的可靠性。與國際烘箱法相比,肉類水分測定儀XFSFY-50A的測量結(jié)果與國際烘箱法有很好的一致性,但是它的速度更快,只需要幾分鐘就可以完成測量,而國際烘箱法可能要幾個人小時甚至數(shù)天。
肉類水分測定儀準(zhǔn)確穩(wěn)定的性能,方便快捷的操作深受廣大用戶的認(rèn)可,目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),滿足各行業(yè)的應(yīng)用要求,如塑膠、橡膠、化工、醫(yī)藥、食品、等行業(yè)中的生產(chǎn)過與實(shí)驗(yàn)過程中。 肉類水分測定儀技術(shù)參數(shù):
型 號 | XFSFY-120A | XFSFY-120B | XFSFY-50A | XFSFY-60A |
Zui大稱量值 | 120g | 120g | 120g | 120g |
顯示分度值 | 0.001g | 0.002 | 0.005g | 0.01g |
可 讀 性 | 0.01% | 0.02% | 0.05% | 0.1% |
稱重傳感器 | 德國HBM傳感器 | 處理器 | 英國ARM |
加 熱 源 | 鹵素?zé)?/p> |
干燥方式 | 自動 手動 定時 |
加熱方式 | 標(biāo)準(zhǔn)、快速、溫和 |
停機(jī)方式 | 自動停機(jī)、計(jì)時停機(jī)、手動 |
溫度設(shè)置 | 室溫- 180℃增溫1°C) |
測試數(shù)據(jù) | 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、溫度、測試時間 |
重量校準(zhǔn) | 100g | 稱盤尺寸 | φ110 (mm) |
通訊接口 | 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備 |
外形尺寸 | 330*205*165(mm)長寬高 | 包裝尺寸 | 410*315*335 (mm) |
毛 重 | 4.6kg |
肉類水分測定儀測試步驟:
1.在0.000的狀態(tài)下,把測試樣品放在樣品盤里面(均勻的鋪開)
2.合上蓋子,按Start開始加熱測試。
3.測試完后屏幕直接顯示樣品的水分含量,按Set來切換各種參數(shù),再按一下Start返回下一個樣品測試.
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分《GB 18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。附表1:畜禽肉水分
豬 肉:≤77% 牛 肉:≤77% 羊 肉;≤78% 雞 肉:≤77%
肉類水分測定儀用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè),如豬肉、牛肉、注水豬肉、羊肉、肉干、火腿、臘腸、肉制品等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。