魚、水產(chǎn)品烘干機(jī)專門設(shè)計用于魚類和水產(chǎn)品的烘干，如銀魚、棍子魚、草魚、魷魚、蝦、墨魚等，原料可為鮮貨、也可為經(jīng)曬后的半成品。

（一）隧道式魚、水產(chǎn)品烘干設(shè)備。該機(jī)采用的是連續(xù)性烘干作業(yè)方式，主要由干燥室、烘干小車、烘盤、供風(fēng)系統(tǒng)、熱源及電控裝置等構(gòu)成。工作時，將待干燥的水產(chǎn)品置于烘盤中，烘盤置于烘干小車上，烘干小車則從干燥室入口依次地進(jìn)入干燥室內(nèi)。而以此同時，熱風(fēng)由供風(fēng)系統(tǒng)送入干燥室內(nèi)，與物料進(jìn)行充分的接觸而脫除物料的水份。至設(shè)定的烘干運(yùn)行時間后，烘干小車從干燥室出口依次地取出。

型號：SCSH432、SCSH648、SCSH864

生產(chǎn)能力（kg鮮魚/批）：1100～1600、170～2500、2200～3300

（二）箱式魚、水產(chǎn)品干燥設(shè)備。該水產(chǎn)品干燥機(jī)是一種盤架式間隙干燥設(shè)備，主要由箱體、烘盤和熱源組成。工作時，物料裝于烘盤中，烘盤放在箱體內(nèi)的烘架上，熱風(fēng)流經(jīng)物料表面而將其烘干。該機(jī)采用軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)，并配用了自動恒溫系統(tǒng)。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，從而增加傳熱并節(jié)約能源。烘箱設(shè)有分風(fēng)裝置，能使上、下溫差處于*狀態(tài)。

型號：SCDH60、SCDH80、SCDH120、SCRH136、SCRH272

生產(chǎn)能力（kg鮮魚/批）：120～180、160～240、245～360、350～530、700～1000